诶 ，汝会晓无 ，最近汝州茶�实在野热闹！讲起禹州茶�囉 ，伓是普通其茶�囉 ，汝若伓晓得它其讲究囉 ，像吃鱼丸没有汤 ，少野滋味是不？今天我共汝讲讲禹州茶�其门道 ，汝听着囉 ，免会走冤枉路。
禹州茶�：福州老厝里的隐藏味道
禹州茶�啊 ，实在讲是伓是最老 ，但它特有一股“老福州”的味道囉。它开在老厝里 ，巷巷弄弄若伓熟路囉 ，可能囉就迷路。着咯 ，许日我带我囝去 ，兜了几圈才找到 ，着实有点像三坊七巷的巷尾角 ，藏着好工具。汝讲是伓是呵？
禹州茶�最特别是什乇？是它的“慢”。无论汝食茶、点心啥的 ，侬着慢慢来 ，伓会像那些快餐式茶� ，急遽忙忙。汝若是心急囉 ，可能会觉得“伓耐烦” ，但照我看囉 ，这才是福州生活的“闲趣”所在。坐落下来 ，听听旁边依伯“讲古” ，吃一口点心 ，喝一口热茶 ，汝会感受 ，诶 ，这就是老福州的味。
点心是“门道” ，茶是“讲究”
点心囉 ，是禹州茶�的一绝！汝若伓晓得点啥囉 ，我共汝讲 ，先整一笼“虾饺”囉 ，外皮薄到透光 ，虾仁嚼起来“弹牙牙”。再点个“芋泥卷” ，这介嘛……甜而不腻 ，吃了嘴巴还香香� Ａ碛小跋趟恰� ，这可是我从后生囝时节吃到今旦的老味囉 ，一口下去 ，外脆里糯 ，陷心还带点咸鲜味 ，野有条理。
偷偷共汝讲囉 ，点心汝着早点点！晚囉有些点心会“伓够食”囉 ，尤其是虾饺和芋泥卷 ，福州侬都爱 ，晚囉去了囉 ，可能就是“空手回”。
再讲到茶 ，禹州茶�的茶 ，无是普通囉。它有一种“福州茉莉花茶” ，这可是正宗福州其味道 ，茶香带着花香 ，入口甘甜。汝若坐久囉 ，侍者还会帮汝添水 ，温水泡茶 ，茶香会更久。许种效劳 ，汝讲敢伓是贴心囉？
禹州茶�的“老依伯时间”
汝若是早上去囉 ，得空可以看见许些老依伯 ，拿着一壶茶 ，一坐就是半天 ，嘴巴基础伓会停 ，讲古、讲新闻、讲福州老事。记得我阿公以前共我讲 ，许种茶�囉 ，是“交流中心” ，什么人都可以来 ，讲啥都行 ，许种味道 ，用钱买无着囉。
另有一点 ，禹州茶�的“时间感”特别。它伓赶汝走 ，汝只要点一壶茶 ，就能坐整天。许种悠哉悠哉的感受 ，现代社会真是少见囉。我常共我囝讲 ，去禹州茶�囉 ，不是去食点心 ，是去找转意里面其“慢生活”。汝讲对伓对？
讲到这里囉 ，有侬可能会问 ，禹州茶�的点心 ，是都好吃照旧有“雷”？嘿 ，照我看囉 ，点心嘛 ，照旧要试几样 ，究竟每侬口味伓一样。但虾饺、芋泥卷和咸水角 ，汝点了准伓会错囉 ，信我就对咯！
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