诶,汝会晓无?最近嘉定小巷子那块的“200块钱的地方”又热起来了,哩个名字啊,听起来就吊人胃口!我讲真,多年轻侬听到“200块钱”许个价码,就看成是随便搞搞的地方。其实,若真要玩得好、吃得透,汝得知影里面的规则和讲究才行。
嘉定小巷子的“200块钱”,伓是汝想的那种“200块”
照我看囉,先讲讲“200块钱的地方”其来由。其实啊,许个讲法伓是官方的名字,而是底下老侬代代传下来的俗称。着咯,许个地方伓是啥高级场合,乃是些老福州人去讨海、拼生活的地方,传到后头,名气就慢慢散开去咯。
许个200块钱啊,伓是现在的“200块”,也伓是说只有200块就够玩。它背后的意思啊,带点挖苦的味道。早期嘛,巷子里面有些做小本生意的摊档,200块的意思是讲:用少少的钱,也能吃上一顿好料,或者买到些稀奇的工具?墒菄,如今去逛,汝就伓是带200块就够了,安呢讲,物价涨了呵,得多带点咯,汝讲是伓是囉?
我共汝讲囉,嘉定小巷子里有啥野好吃
嘉定小巷子里,最有名的嘛,照旧小吃。汝若是福州人,就一定会晓得,福州小吃嘛,讲究的是“味道”和“心意”。巷子里有家卖鱼丸汤的,许家店,我从后生囝时节就去吃,伓知道换了几代人,但味道一直伓变。鱼丸是手工捶出来的,汤头啊,用的是福州古法熬的骨头汤,喝一口,野鲜!
共汝讲个诀窍囉,许家鱼丸汤,汝若是早点去,汤头会更浓厚,鱼丸也更Q弹。若是晚了去,汤虽然也好,但少了些“头汤”的味道。早去,才抵得过那200块囉!
另有一间卖锅边糊的,许家的锅边糊啊,料野足,虾皮、蛏干、香菇样样都有,伓是那种清汤寡水的。每次去啊,那老板总是笑呵呵的,说“食了我的锅边糊,今天就讨海顺利”。汝讲是伓是趣味?
汝伓要以为,嘉定小巷子只有吃
嘉定小巷子的200块钱囉,除了吃,其实另有些有趣的店肆。许日我带我囝去巷里荡荡,看见一家老店,门面平平无奇,里面却摆满了福州古板手工艺品。老板是个老依伯,说他家手艺传了三代人。我囝对许种工具伓大感兴趣,但我看得津津有味。老依伯还教我怎么挑木雕,说“伓要看花哩,要看木纹,纹路清晰者,才是好货。”
偷偷共汝讲,巷子里另有一家专卖骨董的小店,许的工具嘛,伓是每样都值钱,但若汝有眼光,耐心淘,偶尔能捡到些好工具。像上次啊,我花了不到500块,买了个老茶壶,带回去给我公看,他说“险囉,这个壶抵得过汝几个月的茶钱囉!”
讲到这,我晓汝可能会问:“嘉定小巷子200块钱的地方,值伓值得专门走一趟?”我共汝讲,若是想体验真正的福州味,许个地方一定伓能错过。但要记着,去之前,先准备好空肚子,另有点零钱,安呢,才伓会错过巷弄里的精采囉!
标签:嘉定小巷子200块钱的地方、福州小吃、老福州味道、巷弄文化
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