诶 ，汝会晓无 ，最近我听到许多人攀讲「400元3小时快餐品茶」 ，讲得有鼻有眼的。啥人讲它是福州新潮流 ，啥人讲它是伓抵本的噱头。哎呀 ，我着厝里品茗几十载 ，照我看囉 ，这里面趣味和门道实在多着咧。我共汝讲 ，汝若是想晓其中其味 ，今旦咱就好好攀讲一回。
「快餐品茶」底所来的 ？
这介嘛 ，汝会伓会觉得 ，「快餐」和「品茶」 ，这两样工具放一齐 ，似乎有点矛盾 ？茶嘛 ，是要慢慢来 ，像咱福州其老巷巷弄弄 ，绕来绕去 ，才有味道。伓过囉 ，这个「快餐品茶」是最近几年才冒出来的代志 ，讲白了囉 ，就是给些忙人 ，三小时里面也能好好享受杯茶的乐趣 ，是伓是很新鲜 ？
我后生囝时节嘛 ，品茗着讲究一整天。阿公带我去茶� ，坐下就伓想走 ，三五挚友 ，边喝边攀讲 ，喝到茶汤淡了 ，老板还要资助换茶叶� ？墒窍衷趪� ，许多人忙得连喘口气的时间都无 ，讲长时间品茗嘛 ，实在野困难。于是 ，这种「400元3小时快餐品茶」就应运而生 ，三小时 ，短短时间 ，给侬浓缩其茶道精华。
汝要「品」 ，无是单单「喝」
照我看囉 ，这个「快餐品茶」的重点 ，就是「品」 ，伓是「喝」。啥人若只是想着三小时里面猛灌茶水 ，嘿嘿 ，汝就失去其乐趣了。福州人品茗嘛 ，一定要讲究个「情味」 ，汝讲是伓是 ？
我共汝讲 ，这种地方一般会选一两款好茶 ，可能是正山小种 ，也可能是白茶、铁观音 ，茶叶自己一定要是上品。茶具嘛 ，也无像咱老福州那样庞大 ，讲究简单清雅。三小时里面 ，汝可以自己泡 ，也可以让店家帮汝泡 ，最重要其是 ，汝要用心去感受茶其味道 ，闻其香气 ，看其汤色 ，慢慢品咯。
偷偷共汝讲 ，真正其妙手品茗 ，有一个诀窍——汝喝一口茶 ，含在嘴里几秒 ，感受它的甘甜和回味 ，再慢慢咽下去。许个滋味 ，才是茶的精髓。若是只顾着喝快 ，嘿 ，那就跟喝白开水无什乇区别了。
「快餐品茶」另有许多情味呵
诶 ，着咯！「400元3小时快餐品茶」 ，伓是单单品茗囉 ，它另有许多附加的情味。许些店嘛 ，会给汝配些点心 ，好比福州的芋泥糕、花生糕 ，着茶着点心 ，安呢才有滋有味�Ａ碛行┑� ，情况安排得像老厝 ，汝一脚踏进去 ，马上觉得似乎回到厝里 ，许种感受 ，伓是钱买获得的。
虽然囉 ，也有些店是专门给人社交用的 ，朋友聚会、商务攀讲 ，都可以在这里进行。汝讲「三分茶七分情」 ，是不是很对 ？
汝可能问了：「400元3小时 ，是伓是太贵 ？」嘿嘿 ，我共汝讲囉 ，汝要是单单看价格 ，可能觉得贵。伓过囉 ，若是汝晓得它是用时间浓缩出来的情味 ，汝就会觉得 ，值得上一碗隧道的鱼丸汤。
标签：#400元3小时快餐品茶 #福州茶文化 #品茶情味 #老福州讲闲话
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