诶，汝晓无，丽水连都小巷子最近又热起来了！前几日我带我囝去荡荡，伓然意会碰着几个外地游客问路，讲要找“隧道的福州味” 。我心想，丽水连都小巷子简直是个好地方，但要找“隧道味”，汝直接乱窜是找伓到其！这里头的门道，着我共汝讲讲咯 。
丽水连都，先讲“连都”是啥意思
丽水连都小巷子许个名，听起来有点文绉绉，但其实囉，“连都”在我们福州话里，就是讲“联通”或“连接”的意思，像巷巷弄弄连起来的感受 。许条巷子从以前到今，真的是“连起了”福州的历史味道，汝走进去，伓是看外貌平平无奇呵 。
我固细辰候，我公晓得丽水连都那边有几间古早味的小吃店，讲是从阿嫲囝（奶奶辈）就开到现今，尤其锅边糊和拌面，味道伓会变 。许个地方，早期是老福州人买菜、斗阵（聚会）和讲闲话的地方，所以囉，“连都”讲得实在是有意思 。
要找“真味”，记着许条巷子的几个重点
一、巷尾的锅边糊
诶，我共汝讲，汝若去丽水连都，伓吃巷尾那家锅边糊，即是伓曾去过！许间店无招牌，汝去时可能会以为“啊，许家门面平平，敢是好吃？”但汝细心闻，锅边其香味会飘出巷口 。锅边糊是福州老味囉，糊糊的米浆配上瘦肉、海蛎，另有点虾皮，咸香得刚恰好 。
偷偷共汝讲，汝去那家锅边糊店，记得叫一碗“加料”的，讲“老板，加点海蛎和花生碎”，彼种味道，抵得上一碗满满的福州旧时光！
二、巷中的“连都小弄”
丽水连都小巷子有个特色，伓是主巷自己，而是从主巷分出来的“连都小弄” 。许些小弄里，会藏着一些老厝（老屋子），另有些杂货铺或者手艺人 。上回我带我囝去，遇到一家专门做手工纸伞的，伓是旅游景点那种花俏的，是正正福州人用的实用伞，伞骨结实，伞布防水 。
汝若有兴致，走进小弄逿逿，可能会遇到些意想伓到的好工具 。记着囉，小弄有时候会伓太显眼，汝得细细看，有时门口还挂着红灯笼，体现着“这里有故事” 。
丽水连都的“慢味”是要害
讲起来，丽水连都小巷子简直无三坊七巷那种“名气大”，但也正因安呢，才有其“慢味” 。汝去那边，不要急急遽忙跑一圈就走，最好是下午时节，花点时间，慢慢走、慢慢看，甚至找个小店坐下，看看巷子里来来往往的侬，感受老福州的生活气息 。
照我看囉，丽水连都的“慢味”，就是让汝有时机去品味福州的旧日生活 。汝若伓赶时间，去那边逿逿，会发明许多无在攻略里头的废物 。
汝可能会问：“丽水连都小巷子是不是晚上也可以去？”
我的回覆是，晚上去也别有一番滋味，但最好是黄昏前到，那时光线恰好，巷子里的店家也大多开着 。晚上嘛，可以试试巷口的糖水店，福州的糖水，甜得刚恰好，伓会腻 。
标签：丽水连都小巷子、福州锅边糊、福州小弄、老味道、慢生活
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