诶，我跟你讲嚯，这两日我遨遪株洲小巷子，听到几个后生仔在讲“株洲小巷子美女”，我心想嚯，咱这地儿啥时节成了“美女出没”的土地？后生仔还讲得有鼻子有眼，嗣魅这里面藏着的“美女”特别有味道，叫我心痒痒，爽性趁这时机，今天跟你好好话一番。
你晓得不，咱建瓯的巷弄子多，株洲那块地方的巷子就更是弯弯绕绕，野险嚯！你若是头一回来，八成要迷路。但这迷路的乐趣也在这里，尤其是你要找那“株洲小巷子美女”，照我看嚯，这名字起得是相当有点门道的，里头故事可多了。
“美女”是啥？你可能会错意哩！
株洲小巷子里的“美女”，不是你想的哪种人，而是“美味”的意思！啊哈，是不是有点出乎意料？我猜嚯，这名字是后头的年轻人喊出来的，但还真贴切。株洲巷子里的那些小吃摊、伉俪店，味道好得夸张，吃过的都讲“美女”！
像我细伲时节，公常带我去巷子里吃扁肉，那个摊子在巷尾，门面平平，老货仔在那儿下棋，店里头香气四溢，我公就讲，“你看这味儿，才是咱建瓯的老基础味。”嚯，我一吃，果真，皮薄馅鲜，汤头清清气气，喝一口，心都软了！
“美女”怎寻？得有点门道！
你若要寻株洲小巷子美女，莫只看亨衢边那些店。真正的好味道，藏在巷子深处。你得像遨遪一样，慢慢走，慢慢闻。那些不起眼的小摊、老店，才是要害。
偷偷跟你讲嚯，株洲巷里的扁食、粉干和烤豆腐都禁止错过。特别是扁食，挑人多的地方准没错，但记得要点“清汤”的，才吃得出汤头的精髓。
另有嚯，别惠顾着吃，巷子里头的古厝、石板路、老墙根，都是咱建瓯的老底儿。边吃边看，才有味道�？赡苣慊峥吹揭恍├湘宙衷诿趴谏瓜滩�，那咸菜味儿，啧啧，配稀饭一绝！
巷子里的规则，你知不知？
巷子深，味道好，但规则也多。你进巷子，先别高声嚷嚷，平静点。老建瓯人讲，巷子里头，热闹是热闹，但邻里间的“面皮”可不可破。你去吃工具，记得说声“辛苦了”，老板听了欢喜，可能多给你一块豆腐呢！
再跟你透个门道嚯，这些老店一般都不开晚，早早就收摊，得趁着日头高时去。晚了，啥都冇了，白跑一趟！
现下你可能会问：哪块最好吃？
照我看嚯，“最好吃”这事，每个人嘴巴纷歧样。我个人偏爱巷子尾那家扁食，汤头清得像山泉水，馄饨皮一咬就滑溜溜的，你讲是冇是很妙？不过嘛，你也可以多试试，总有一样是你的“美女”。
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