诶 ，汝会晓无 ，最近我有去逿逿讲“常州品茶学生”其事。讲起这个囉 ，汝可能会讲 ，啊不就是品茗嘛 ，什乇稀奇？唉 ，汝安呢讲就错大了！
“常州品茶学生” ，无单单是品茗囉 ，这里面有啥门道、故事、讲究 ，汝要是伓晓 ，伓小心就会闹笑话。今旦嘛 ，我共汝攀讲攀讲 ，讲些个“常州品茶学生”背后其趣味事 ，汝听听看 ，是伓是也觉得有味？
一杯茶 ，看出“学生”野大
讲到“常州品茶学生” ，其“学生”二字嘛 ，着有讲究。啥叫“学生”？福州话讲 ，学生就是“学问” ，还带点老福州其“仔细”味。汝看 ，咱福州人品茗 ，伓单单是“掼一杯茶就行”安呢简单囉 ，这个“喝”里面 ，可是有满满其学问。
我固细辰候时节 ，看我公泡茶 ，就是一个学问。咱福州人讲究茶叶要用福鼎白茶 ，或者乌龙茶 ，水要用好水 ，最好是西湖泉水或者井水 ，泡茶其器皿嘛 ，伓用玻璃杯的 ，普通用紫砂壶或盖碗。茶叶放几多 ，水是热水还滚水 ，时间泡几久 ，都会影响茶其味道。汝若是随随便便泡一壶 ，那是糟蹋茶叶囉！
偷偷共汝讲 ，福州人泡茶 ，其实野讲究“头道水”。啥叫头道水呢？就是第一泡茶水 ，时间恰好 ，味道最浓 ，这个时候茶叶最“精神” ，是最珍贵的。若是汝品茗 ，伓抓住这个“头道水” ，那就真是浪费咯。
福州品茶 ，气氛最紧要
再来嘛 ，就是这个“品茶”了。福州人讲究“品” ，伓是像外地人一样 ，拿个大杯子猛灌。品茶要细细来 ，慢慢来 ，讲究一个“闲适”。一般是三五挚友 ，围了桌子坐下 ，聊聊天 ，讲讲古 ，喝品茗。汝讲 ，这是不是有味？
我后生囝时节 ，常�？醋盼野⒐退睦吓笥衙� ，黄昏时分在巷厝里面坐着 ，茶几上放一壶茶 ，扑克牌或者象棋摊开 ，几片芋头糕、花生米做点心 ，讲完天就着下棋。许个时候 ，我总觉得茶其香气 ，随着人情味一起飘满整个巷子。安呢就对咯 ，这才是福州品茶其真正味道。
共汝讲一个小窍门 ，福州品茶最妙其时间 ，就是黄昏时节 ，天稍凉 ，光线恰好 ，坐在庭院里或者靠窗边 ，泡一壶茶 ，听听鸟叫 ，望望天色 ，安呢才是品味生活。
外地人来福州 ，如何伓会“失礼”
汝若是外地人 ，来福州品茶 ，着特别留心囉。第一 ，伓要鞭策泡茶其人 ，泡茶是要有耐心 ，讲究“慢工出细活”；第二 ，品茗嘛 ，伓是喝“滚水” ，茶要凉一凉 ，才有味；最后囉 ，品茗时节 ，伓要喧哗 ，平静点 ，才是对主人一种尊敬。
另有囉 ，福州许多老茶�有专门其规则 ，好比伓能随便感人家其茶器 ，若是伓知影 ，最好先问问人 ，免得丢人现眼。记着这些 ，汝在“常州品茶学生”时节 ，才会显得真有“学生” ，是伓是呵？
咦 ，汝可能会问 ，说了半天“常州品茶学生” ，底所去体验才是正宗囉？
照我看嘛 ，去福州老厝里面那些茶� ，特别是三坊七巷周边 ，找间门面普通、里头却坐满老依伯其地方 ，汝就晓味了。
标签：常州品茶学生、福州茶文化、老福州其味、三坊七巷、品茶讲究
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《淡水白云坑小巷子》
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