诶,汝会晓无,济南芙蓉街后面的巷子,许地方真是有点料囉!我上回带我囝去济南玩,行到芙蓉街吃完醋鱼丸,就想荡荡,随手拐进后面的巷子里,结果呐,真是给我发明不少工具哦!
许巷子,乍一看嘛,平平无奇,路也窄窄其,店面嘛普普通通。可是汝若是细细看、慢慢走,呐,里头藏着不少讲究呢!我今旦就共汝讲讲,汝讲是伓是?
巷子里的“老味道”,不是外貌看获得的
济南芙蓉街啊,外貌上是热闹,其实嘛,热闹归热闹,许种旅游区其工具,吃一回就晓得无什乇特别。后面巷子就差别咯!我拐进去许日,伓然意会行到一个小门面,名字不起眼,叫“老巷锅贴”。我想说嘛,锅贴有什乇特别囉?可是一闻到味道就晓得,许是“老基础”做法。
我坐下去点一盘锅贴,老板还笑笑讲:“汝是外地来其吧?呐锅贴,咱祖传三代咯~”着咯,他还共我讲,他们用得是“老济南”其生面皮,炸锅贴用得是九成开其花生油,锅边还用葱花“熏”味道出来。咬一口,啊,皮脆馅嫩,野香囉!
偷偷共汝讲:许巷子里许多店家,是给芙蓉街其热闹“盖”住了。汝若想吃到正宗,其实无须在主街上挤,拐进巷子里,随便选一家小店,守住炉火几十年的老味道,才正正是济南人其生活。![]()
巷子里头的“慢生活”,是福州人会喜欢的
我共汝讲哦,福州人嘛,最讲究“慢慢来”,蒋式慢生活。济南芙蓉街后面其巷子,就有许种味道。汝行到巷尾,会发明一间小茶�,名字叫“巷隐”。许茶�门口贴着一张纸,写着“慢饮慢聊,勿急勿躁”。是不是有点意思囉?
许日我进去坐,店里摆满了旧木桌椅,墙上挂着老照片,老板泡茶也不慌不忙。坐我隔邻其一对老伉俪,在那边品茗、下棋,还共老板讲古。呐,许种气氛,跟咱福州其老厝茶�,是不是有点像囉?
共汝讲个小诀窍:巷子里的店家,许多下午三点以后才“徐徐开门”,因为他们晓得,真正来这里其人,是想要松开,不是赶时间。照我看囉,汝想好好感受,下午去最对味。
讲到这,我看汝可能有个问题:许巷子里头,有无什乇特别适合带囝去其地方?
我的谜底嘛,汝可以带囝去巷子里其“糖画摊”。许是一个老依伯摆的摊,汝可以看他用糖浆画出龙、凤、花鸟,画完还可以当零嘴吃,囝囝一定会欢喜!
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