诶，汝会晓伓会晓，“愉悦抵家切口”这几年的事，福州厝里厝外都在讲。上回我送我囝去五四路那边学琴，等他出来时，听到边厢几个老依伯在那边攀讲，说什乇“侬晓无？汝讲‘愉悦抵家’，对方就会知影汝是行家”。我听着就笑，说哎哟，这个“愉悦抵家切口”，果真是有点意思囉！
照我看囉，许个“愉悦抵家切口”不是什乇新鲜代志，福州人一向都爱用切口。咱福州厝边头尾，古早就有许多讲究的话头，讲来讲去，听得懂就是朋友，听伓懂嘛，汝就等着人笑汝‘行伓出’（不懂行）！安呢，今旦我共汝好好攀讲，讲讲许个‘愉悦抵家切口’究竟有什乇门道，汝听完，包管汝在福州会更“行”一截。
“愉悦抵家”的背后，藏着福州侬的“旗号文化”
汝看，福州人讲切口，是有古板的。咱厝早时辰卖鱼丸其侬，喊“车咳咳”（车子来了），汝知影是什乇意思伓？就是说有巡警要来了，赶忙收摊！另有茶�里，汝若讲“换个盘”，其实是叫侍者换壶茶。汝讲是伓是，福州侬就是爱用许种“知影人知影，伓知影人伓知影”的话头。
“愉悦抵家”这句切口，也是安呢一回事。我共汝讲囉，许句讲来，外貌上是祝汝愉快，底所其实是问汝“有无会享受生活？”许个“抵家”，就是讲汝在享受生活上，是伓是“抵家”囉？啥叫“抵家”，就是会吃、会玩、会讲究。汝看，福州侬生活上爱摆弄个“精细”，这话头正是安呢来的。
切口里面的“讲究”，无晓其侬还真被笑
讲到这里，我共汝讲，‘愉悦抵家切口’其实也有规则，不是随便讲就有味。好比汝若是去福州老厝头，想讲许句讨个好彩头，可别乱说。汝得看场合，汝在鱼丸店里讲‘愉悦抵家’，有时辰人家以为汝是要点那种‘上等’鱼丸，晓无？
汝若真要用好“愉悦抵家”，记着囉，最妥当的场合是啥？我共汝讲，最好是茶�里头，汝对着老板讲，‘老板，愉悦抵家’，他回汝一句‘各人愉悦’，那就对味了。底所的鱼茶味就出来了嘛。
另有囉，许个‘愉悦抵家’不是随便啥人都讲得。汝若对厝边小孩讲，可能人家会以为汝太古早味；可是对着年纪稍微大的叔伯姨妈讲，嘿嘿，人家会觉得汝有礼貌，还‘知影人’。汝讲是伓是？
我后生囝时节的“切口趣事”
（外地话体）我后生辰候嘛，家里有个阿公，野爱讲许种‘旗号’。许日嘛，阿公带我去三坊七巷荡荡，走到一间煎粿店，他就对老板讲：‘煎个带味的！’汝晓无，许句话是什乇意思？是叫老板放多点葱油，煎得更香。果真嘛，许次吃完后，我就记牢了，讲‘带味的’，煎粿才有真正福州味。
所以啊，现在听到“愉悦抵家切口”，我就想到阿公当年教我的那些用词，真是有意思得很囉。
最后共汝讲一句，汝可能问啥？
汝可能会问，“诶，那许个‘愉悦抵家’，外地侬会伓会用？”我共汝讲，外地侬嘛，若讲得对味，咱福州侬照样‘接招’。要害是啥？要害是汝得晓得许个味道藏底所！
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