汝会晓无 ？最近福州人讲茶的地方多起来咯 ，底所厝巷厝里 ，厝外厝边都有其茶�� ？墒菄� ，讲到「红杏茶论坛」 ，汝可能会觉得它野特别 ，是伓是 ？诶 ，我共汝讲 ，这个地方啊 ，伓是啥普通茶� ，它可是福州人心里有讲究的地界。今旦我就来共汝攀讲一下 ，红杏茶论坛的门道和故事 ，汝听着看有野有味伓。
一张桌 ，一壶茶 ，福州人讲闲话的地方
「红杏茶论坛」囉 ，这个名字着起得有意思。汝讲是伓是 ？它蒋式会叫“红杏” ？我固细辰候听我公讲 ，福州人讲“红杏出墙” ，是讲蜀种茶香飘出来 ，招呼侬进来叹茶。所以囉 ，它不可是个品茗的地方 ，照旧个讲闲话、攀讲的地界。汝要晓 ，福州人最喜欢讲闲话了 ，吃一碗鱼丸 ，都会讲到厝边厝里的八卦。
许日我带我囝去红杏茶论坛 ，底所坐着一桌老依伯 ，茶壶一摆 ，茶香一飘 ，讲起厝边厝里的事 ，野有味。汝一坐下去 ，茶一泡 ，话就开了 ，蒋式像厝里摆桌用饭一样亲切。诶 ，这介嘛 ，汝晓无 ，有时候侬伓是来听茶香的 ，是来听人讲古。汝讲是伓是呵 ？
讲究有讲究 ，门道有门道
我共汝讲囉 ，红杏茶论坛它伓是啥“高等茶�” ，野有人情味。福州人品茗讲究的是“野有味” ，伓是“野贵”。它的茶叶嘛 ，专挑福州外地那种清香型的 ，蒋式像汝食福州鱼丸 ，讲究的是汤头。囉 ，茶叶好欠好 ？着看它泡出来的味道 ，讲闲话的人喝一口 ，觉得嘴里“回甘” ，才会讲“这茶好”。
共汝讲个诀窍囉：红杏茶论坛的茶 ，汝要点它的“红杏香茗” ，这是它的招牌。茶叶泡第一壶 ，汝喝完了 ，千万伓要急着倒第二壶。第一壶是有点“涩” ，第二壶它才开始回甘。这是福州老辈侬传下来其规则 ，汝着试试看。
茶�是福州的“厝里厝外”
汝着想嘛 ，福州的茶� ，蒋式蜀个厝里厝外一样 ，侬来喝一壶茶 ，着是来找“人情味”的。红杏茶论坛它也一样 ，汝伓是来喝贵茶 ，汝是来感受福州人的讲究。汝讲是伓是呢 ？我固细辰候 ，我公总讲 ，茶�是福州人的“厝边厝里” ，“厝里厝外有其事” ，汝着听过伓 ？
汝可能会问：红杏茶论坛的红杏蒋式选的茶叶有野特别伓 ？
我共汝讲嘛 ，它选的茶叶囉 ，是福州外地的“寿眉”和“福鼎白茶” ，野清香。汝伓要去着点啥“高等龙井” ，汝就点它的招牌 ，安呢就对咯。
标签：红杏茶论坛、福州茶�、讲闲话、厝里厝外、茶香
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