诶 ，你晓得不 ，最近我去逿逿 ，听讲起个「上海品茶事情室」 ，野多人说好哩！我其时听了心想 ，哎哟 ，这名字 ，听起来像啥文化馆、艺术馆咧 ，咋个会跑到建瓯来咧？我老头子心里还琢磨着 ，去看看会是个啥新鲜事物哩。
结果啊 ，我就趁着那天人冇多 ，脚底溜溜达达就进去了。嚯 ，进去一看 ，果真不简单！你别看外面门头普通 ，进去一瞅 ，感受就是个慢生活的世界 ，整个情况安排得野清气 ，像是咱们建瓯的老巷子里头 ，静悄悄的 ，特有那种老底的味道。
一碗茶里 ，藏着建瓯的故事
我跟你讲嚯 ，这个「上海品茶事情室」其实不但单是品茗哩 ，重点是品味和讲究。茶 ，是他们的媒介 ，但更像是一扇窗 ，透过这扇窗 ，你能瞥见咱建瓯的老文化基础。
我细伲时节 ，听我公讲过 ，咱建瓯的茶文化 ，那可是从宋朝就开始的哩。建瓯外地的北苑贡茶 ，职位高得不讲了。到了如今 ，「上海品茶事情室」里头选的茶叶 ，嘿 ，照旧有几分讲究的。像咱外地的建瓯水仙茶、建阳白茶 ，他们都晓得用 ，还会跟你解释这些茶叶背后的“学问”。
诶 ，偷偷跟你讲嚯 ，进「上海品茶事情室」品茗 ，有个诀窍：别急着随便点 ，先问问他们当天有啥特别的茶。一般这种茶是当天最清气、最适时节的。你点了 ，准不会错！
茶桌上的“规则” ，也是门道
你问我 ，「上海品茶事情室」有啥纷歧样哩？嚯 ，我跟你讲 ，最大的差别 ，就是他们讲究的“规则”。
我头回去的时候 ，刚坐下 ，端茶上来 ，我就随手拿了杯子开喝。结果 ，效劳员过来悄悄跟我讲：“师傅 ，这杯是闻香杯 ，您先闻闻香 ，再品茶。”哈哈 ，那下子我才晓得 ，原来茶桌上另有这门道哦。咱这乡下仱品茗 ，啥规则冇 ，直接喝！但这里纷歧样 ，他们把品茗酿成了一个“仪式” ，从茶叶的冲泡、闻香 ，到入口的感受 ，都有讲究。
再偷偷告诉你咯 ，闻香杯的用法：先把茶倒进闻香杯 ，轻轻转一圈 ，让茶香散开 ，再把杯子贴近鼻子慢慢闻。安呢一来 ，茶香就像建瓯巷弄里的风 ，悠悠地扑到你鼻头上。
建瓯味+点“上海风” ，有点意思
说究竟嘛 ，「上海品茶事情室」虽然名字带个“上海” ，但它的根照旧扎在咱建瓯哩。你看他们的装修 ，虽然有点时髦 ，但照旧藏了好多咱建瓯的元素 ，像是墙上的竹编装饰 ，桌上的青花瓷壶 ，都有点咱老建瓯的味道。
不过呢 ，他们也加了点上海的“洋气” ，好比茶点心 ，那里头有些小糕点 ，咱平时在外地是吃不着的。你要是带朋友去 ，点一壶建瓯水仙茶 ，再配点那些“洋点心” ，安呢喝着聊着 ，味道真是野险嚯。
话就讲到这里咯。你可能会问 ，「上海品茶事情室」是不是啥时候都能去哩？
我跟你讲嚯 ，最好是下午去 ，三点到五点这个时段 ，人少 ，情况清静 ，茶香最浓 ，体验感是最好的。你讲 ，是冇是？
标签：#上海品茶事情室 #建瓯茶文化 #品茶规则 #建瓯味
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