汝会晓无 ，最近安国这块 ，品茗的人愈来愈多囉！讲起来 ，福州人自古爱茶 ，安国这片地方 ，真是个品茗攀讲的好所在。诶 ，我共汝讲 ，品茗这事呵 ，伓是一泡水 ，一口茶那么简单。伓信？咱今旦慢慢攀讲下去。
安国品茗的“讲究” ，伓止是茶叶好
许多侬讲起品茗 ，头一个想到其是“茶叶好伓好”。这介嘛 ，茶叶虽然重要 ，但在安国品茗呵 ，情况、气氛、另有人情味 ，才是更大的讲究。汝讲是伓是？
安国这块 ，茶�是多得数伓尽囉 ，大巨细小、简简单单的都有。但汝若是想找到真正“老福州味”的茶� ，着得靠点门道。一般其 ，你看那种门面伓是太花哨 ，装修伓是太讲究 ，但里头总是坐着几个老依伯的地方 ，准是对味的。为什乇呢？
共汝透个底 ，安国最好的茶�呵 ，是那种能“坐久”的地方。汝坐下去 ，茶水总是慢慢添 ，伓会催汝走。着侬话彼种“慢生活” ，实在正适合攀讲。那些地方 ，茶是次要的 ，气氛才是头一号。
我老福州其经验 ，品茗得选“对味”的地方
这介嘛 ，照我看囉 ，安国品茗分两种地方。一种是“新式茶�” ，情况是野洁净野漂亮 ，伓过味道总是差点意思。另一种是“老式茶�” ，门口可能看起来伓怎么起眼 ，但进去坐下呵 ，味道就来了。
我上回带我老朋友去安国品茗 ，特地挑了个巷弄里面的小茶�。许日（那天）我们到那间小店 ，门面平平无奇 ，底所才三四桌 ，但气味是野对。茶是他们自己泡的“福州老茶” ，桌上还摆着几盘花生糖、酒酿饼。讲到这里汝可能会笑 ，我其时囝时节（年轻时候） ，我公就常带我去类似的地方 ，坐一下午 ，听他同依伯攀讲古。彼种味道 ，安国还保存着。
偷偷告诉汝 ，安国老茶�的“隐藏菜单”呵 ，往往在老板娘的心里。汝若是熟客 ，她会跟汝推荐“自家泡的茶” ，用的是她们祖传的手法。这种茶 ，是外头找伓着的。
安国品茗 ，讲究“攀讲”才有趣
汝会晓 ，品茗伓光是喝 ，重点是“攀讲”。安国这块的茶� ，往往人情味十足。汝坐下去 ，隔邻桌的老伯伯可能会搭话 ，啥都能聊 ，从福州的鱼丸讲到白鹤岭的传说 ，越聊越起劲。茶水添了又添 ，话头接了又接 ，茶�里总是热闹。
有一回 ，我带囝去茶� ，刚坐下 ，隔邻一位老依伯看着我们父子俩笑。他说：“汝这囝以后着多来这种地方 ，晓人情味。”这句话讲得我心里一暖。汝讲是伓是 ，安国品茗 ，喝的伓止是茶 ，另有那份“老福州味”的人情。
汝可能会问：“安国品茗的地方 ，这么多 ，汝觉得底所最值得去？”
我的谜底嘛 ，着是那种“伓起眼但坐得久”的地方 ，茶伓一定要贵 ，但气氛一定要对味。安呢就对咯。
标签：#安国品茗的地方 #老式茶� #福州人情味 #攀讲文化
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