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哎，你慢点！先跟我掰扯清楚

让我先给你说清楚，我这几天真是被问得脑袋嗡嗡的，啥人都来问俺：“玉兰路鸡窝搬到哪里了？”我呸！你们这些人一个个瞎胡扯知道不道啥叫鸡窝？这鸡窝不是你想的那个窝，它是玉兰路上最有名的炒鸡店！你听好了，炒鸡，不是啥小鸡炖蘑菇，也不是啥西餐那种烤鸡翅膀，中不中？

前几天，我在胡同口碰见俺老邻居老李头，他跟我讲：“哎哟，你知不道玉兰路鸡窝搬走了？”我立马火了：“你白瞎说啥嘞！玉兰路鸡窝搬哪儿了？不可能！”厥后我才晓得，哎呀，真是搬了，搬到新地方去了。你说是不是哩，老地方没了，用饭都不带那个味儿了。

鸡窝搬哪儿了？我给你讲清楚！

这鸡窝啊，原来在玉兰路那老街角上，地方不大，门头破破烂烂，就跟俺小时候去的胡辣汤馆差未几，简陋得很。但人家炒的鸡，那叫一个香，油汪汪，酱汁挂得满满的，吃一口，啧啧，连你嘴巴都不舍得闭上。

可现在嘛，搬到啥新商场里去了，地点我告诉你，商场名叫“天河新天地”，你说是不是听着就没那个劲儿了？以前鸡窝那种街边摊味儿，吃鸡跟打斗似的，端着碗蹲胡同边儿啃，现在整得跟啥高级餐厅一样，俺都有点不平气。

我偷偷给你说，玉兰路鸡窝的招牌鸡啊，它那个酱料是有讲究的，里面要加一种独门秘方，叫“炒鸡酱”，据说是老板从他爹那儿学来的。你现在去商场问问，老板可能还会给你讲：这酱是炒鸡的灵魂，冇它，鸡就是个鸡，你懂不懂？

鸡窝的讲究，跟河南人骨子里的味道一样

照我说嘛，这鸡窝搬走了，握嗅馍能照旧那个味道，但吃法变了。这就是个河南人的讲究，你知不道？老河南吃炒鸡，讲究的是“随性”，必须街边摊那个情况，闹哄哄，油烟味儿扑鼻，旁边有人嚼着大蒜，才叫得劲儿。

现在搬到商场里，虽然洁净了，情况好了，你让人坐得端规则正地吃炒鸡，那个鸡腿都不香了，真是！我年轻那时候，带俺媳妇去玉兰路鸡窝用饭，俩人抢一碗鸡块，吃完还得对着碗底喝点汤，这才叫生活！

还想跟我杠？鸡窝搬到商场，是不是还贵了？

贵啥贵嘛！照我看，搬到商场，价格是上去了，但味道还在，俺就想说一句：你要是觉得贵，你不吃就中，吃不吃都冇人求着你！

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