诶 ，汝会晓伓是？最近有侬问我：“彭州耍歪的小巷子叫什么？”我险撇嘴笑出来 ，心里想 ，这个问题呀 ，听起来简单 ，实在是个有味道的事体 ，讲下去有得讲囉！
彭州那地呵 ，伓是现时才热闹起来的 ，早些年头就“厝挨厝、巷挤巷” ，侬讲巷子叫什么 ，嘿 ，汝得看它里面有什乇讲究。其实汝晓无 ，彭州这地方的巷子 ，个个都有它自家的味道 ，汝得慢慢荡荡 ，才会发明它的真趣味。
巷子名字是啥 ，重点伓在名字 ，在它的“歪”
讲到“彭州耍歪的小巷子叫什么” ，其实侬先得洁净明白 ，“歪”这字 ，是有意思的。这讲起“歪” ，它是个啥意思捏？它伓单单是讲巷子歪歪斜斜哦 ，它还带着一份讲究——“歪”在福州话里呀 ，带点淘气、带点特别、另有点伓按通例的意思。
譬如说 ，巷厝里面有家锅边店 ，门口挂着小牌子 ，写着“耍歪锅边” ，汝讲这名字多有趣呵？其实捏 ，他们家锅边做法就有点“歪”味 ，汤头加了点福州酒糟 ，味道特别。汝伓晓得 ，巷子里像这样的小店 ，潜伏几多“歪”的门道。汝若伓是福州人 ，可能都未必会去注意到。
偷偷共汝讲 ，彭州巷子里的“歪”味 ，经常藏在那些伓起眼的店面里。像以前有家做肉燕的店 ，老板娘会偷偷加点虾皮和胡椒粉在馅里 ，结果味道特别鲜 ，厥后才晓得 ，这是老辈传下来的做法 ，汝讲是不是歪？但偏偏就是好吃。
巷子里头的故事 ，越老越有味
我共汝讲囉 ，巷子它伓是只名字有趣 ，它的故事也野多。许日我带我囝去彭州荡荡 ，伓然意会行到巷尾 ，看见蜀间门面平平其锅边店 ，底所坐几位老依伯着下棋。许种味道荡出来 ，实在野有味……
厥后我去问 ，才晓得这个巷尾 ，早些年是个走私茶叶的小路口。茶叶从这里偷运出去 ，换回来的是什么？不是钱哦 ，是大厝里的好酒。汝讲这巷子歪伓歪？
所以囉 ，彭州的巷子 ，名字叫什乇不重要 ，重要的是里面的故事和味道。汝若有闲 ，慢慢荡荡 ，巷厝里面的“歪”味 ，会让汝觉得 ，哇 ，这地方真是“巷头巷尾有讲究”。
诶 ，汝可能还会问囉：“那我去彭州 ，第一条巷子该怎么��？”
照我看囉 ，汝伓用�。∷姹阕呓� ，汝就能发明彭州的味道。安呢就对咯！
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