诶 ，汝会晓伓 ？宜春的七家岭快餐那家 ，好多人都问底所去了 。我前几天去街上荡荡 ，遇到一个老熟人 ，他一开口就问：“七家岭快餐怎么无见了 ，早就去无 ？”我听着就笑了 ，说：“这介嘛……人是搬地方去了 ，但味道还在囉！”
讲起七家岭快餐呵 ，那可是咱福州人心头一块宝 ，尤其宜春那家 ，真的是“老福州的半口味” 。汝看嘛 ，许种隧道的快餐 ，伓是简简单简单个饭菜问题 ，它是有故事、有讲究呵 。汝今旦嘛 ，坐下听我共汝攀讲一讲 ，底所去了、为什乇搬 ，另有啥门道囉~
七家岭快餐：从宜春的巷子里“讨海”出来的味道
讲到七家岭快餐嘛 ，咱福州人会晓 ，这地方最早是上世纪七八十年代“讨海”出来的 。那时候宜春街那一带 ，巷巷弄弄里头有许多小吃店 ，七家岭快餐就是其中一个 。它名字虽然是快餐 ，但味道却一点伓含糊 ，特别是它的红烧肉、焖鸭和福州炒面 ，真的是“吃过会想再去” ，汝讲是伓是 ？
我固细辰候嘛 ，常听阿公讲 ，七家岭快餐那家店当初是个伉俪店 ，老板娘的手艺可是野有名气呵 ，许个酱油焖仔鸭 ，香到巷尾都会闻到 。厥后慢慢地 ，七家岭快餐的名气就传出去 ，连四周厝边头尾都野认它是“快餐中的老大” 。
老福州秘诀：共汝偷偷讲囉 ，七家岭的红烧肉好吃 ，其实是因为它用的酱油是福州古板的“古法酱油” ，加上慢火焖透 ，味道才会那介入味 。汝去买红烧肉 ，记得要挑那种“油亮亮但伓腻”的 ，咬下去一口 ，肥瘦明白 ，还带甜味 ，正正是老福州的味道 。
搬家的“玄机”：为什乇无在原地了 ？
“那它搬底所去了 ？”汝可能会问 。我共汝讲 ，七家岭快餐其实伓是突然搬走的 。它原先在宜春街那一带嘛 ，后头因为都会革新 ，许多老店都搬家了 ，这家也无例外囉 。不过 ，真正让人佩服的是 ，它并伓是“搬了味道就散了” ，反而是把老味道带到新地方了 。
现在嘛 ，七家岭快餐已经搬去了仓山那边 ，具体是在建新南路四周的一条巷子里 。许个新地方虽然伓像以前那么热闹 ，但店面更宽敞 ，情况也洁净了 。最重要的是 ，老板娘的儿子现在接手了 ，但味道照旧凭据老规则来做囉 。汝晓 ，这种“传承”的味道 ，才是咱福州人最珍惜的 。
老福州经验：去新店吃七家岭快餐 ，记得中午去 ，越早越好 ，特别是红烧肉和酱油焖鸭 ，晚了就“扫空”了囉 �Ａ碛� ，汝若是要带回家 ，他们有外卖盒装 ，装得野整齐 ，伓会漏汤 。
七家岭快餐的老味道 ，福州人的纪念
讲到这里嘛 ，汝可能就会想：“那我们还能找到原来的味道伓 ？”我共汝讲囉 ，只要人无变 ，味道就无变 。七家岭快餐搬了地方 ，但老主顾照旧会追着去吃 ，许种情感其实就像咱福州人对老厝的情感一样 ，伓管怎么变 ，心里头总有个“念想” 。
追念起我上回去吃的时候 ，我还特地问了老板娘 ，她笑着说：“我们也是走一步看一步 ，但味道一定伓变 。”听她讲这话 ，我就晓 ，这家店能开这么多年 ，靠的伓只是手艺 ，另有对福州人胃口的尊重和坚持 。
后手问题：味道真伓变 ？
汝若问我味道真伓变 ？我会讲 ，汝自家去吃一回就晓囉 ，味道就在舌头上 ，骗不了 �Ａ碛新� ，汝若伓会晓新店底所 ，我可以画个地图共汝看 ，伓然意会走错囉 。
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《700元是快餐照旧全套餐呢》
5.“我们都应该努力减少登味 ，从我开始 。好比各人习惯叫我‘兴哥’ ，我觉得这是‘登味’明显的叫法 。我有一个很具体的建议 ，我希望各人在公司内部称呼都直呼其名 ，就叫我王兴就好 。我们从自身做起 ，去拥抱新事物、新潮流 。”
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