诶 ，汝会晓无 ，最近我逿逿去赤峰那边 ，发明有野多侬对“赤峰品茶群”有兴趣囉 。讲起这个地方呵 ，汝可能会想 ，是伓是普通其个茶�？伓是伓是像三坊七巷底所其厝厝弄弄一样 ，绕来绕去？我共汝讲囉 ，赤峰品茶群 ，其是有点差别其味道 ，伓是普通其地方 ，汝要听我讲细细呵 。
赤峰品茶群的门道 ，汝未必知影囉
这介嘛……赤峰品茶群是福州近几年来比较有名其地方 ，专门给爱茶的侬聚起来讲闲话、共茶、吃点心 。它伓单单是个品茗的地方囉 ，另有蜀种福州其“品茗文化”藏在里面 。汝讲是伓是？饮茶有文化？有囉 ，汝听我讲！
赤峰品茶群的茶 ，讲究的是三种味道：茶味、闲味、古味 。茶味就伓用讲了 ，对吧？伓是品茗嘛 。闲味呢 ，是指侬在那里共朋友讲闲话、荡荡其感受 ，像福州侬吃点心时节喜欢讲古一样 ，有蜀种轻松的气氛 。至于古味囉 ，那是赤峰品茶群的秘闻 ，整个地方设计得像福州老厝一样 ，墙上贴着老照片 ，桌椅也是古早味的木头做的 ，连茶具都是福州古板的漆器 。汝晓无 ，坐在那里品茗 ，简直像回到我固细辰候听我公讲古其时候囉 。
品茗有讲究 ，汝要会晓其规则囉
汝到赤峰品茶群 ，伓是随随便便拿杯茶就喝囉 ，有蜀种规则 ，汝要会晓囉 。第一 ，茶有分“头水”和“二水” ，头水是第一泡 ，味道浓郁 ，但稍涩 ；二水就比较顺口 。福州老辈侬都会先喝二水 ，汝晓无？第二 ，吃茶点时节 ，伓是随便夹囉 ，要用茶叉轻轻夹起来 ，伓然意会讲汝粗暴——这是福州其礼数 。第三 ，就着茶共侬讲闲话 ，不要急急遽忙 ，慢慢品 ，慢慢讲 ，才对味囉 。
赤峰品茶群的趣味 ，汝可以品出什乇囉？
许日我食完暗暝 ，就想去赤峰品茶群荡荡 ，伓然意会行到门口 ，看见蜀间门面平平其小店 ，底所坐几位老依伯着共朋友品茗讲古 ，蜀种味道荡出来 ，实在野有味囉 。我进去坐底所 ，点了壶福州其茉莉花茶 ，茶香一出 ，整个人都松开下来囉 。那时候 ，我听旁边两个侬讲起福州旧时节 ，其品茗的规则 ，讲到茶会是伓是有“茶头”（主客） ，还要先敬茶 。许种规则 ，我固细辰候听我公讲过囉 ，可是亲身感受 ，是另外蜀种味道囉 。
最后 ，汝可能会问：赤峰品茶群伓是都适合侬？
照我看囉 ，汝讲伓适合侬 ，其看汝喜欢伓喜欢品茗、讲闲话囉 。福州侬嘛 ，一般其都喜欢蜀种气氛 ，汝来试试就知道囉 。
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