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诶，汝会晓无，最近我底厝隔邻阿依伯，讲起“广汉品茶”真是野有趣。佢讲，广汉品茶是福州侬其“暗暝其乐”，连古辰候就有侬专门去茶�荡荡、听古、食茶。佢讲着讲着，我就想起来，我后生囝时节，噢，广汉品茶真是有讲究囉！

广汉品茶：究竟是什乇讲究？

汝知影无，“广汉品茶”其实不但单是吃茶，着是福州侬一种生活方法囉。广汉品茶讲究其是“闲情野趣”。譬如讲，福州侬食茶不但单为解渴，而是为讨海（做事情）其时节松松气，逿逿厝里厝外其味道。汝讲是伓是？

这介嘛，广汉品茶有幾个门道汝一定要会晓。第一，茶�其情况要对味。福州其老茶�，像三坊七巷其角角落落，野有感受，有的厝头还挂着老照片，汝坐底所，似乎回到古辰候囉。第二嘛，茶其种类要够隧道。像福州侬最爱喝其茉莉花茶，看似简单，其实讲究多野。

汝听好囉，共汝讲个诀窍：真正福州侬食茉莉花茶，其茶要先用热水冲一遍，讲是“醒茶”，然后再泡，这样味道才不带涩，花香才华透出来。汝去试试看，安呢就对咯！

广汉品茶的故事：蜀个老依伯共我讲囉

（外地话体）许日我闲逿逿到一间老茶�，底所坐着一位老依伯。他见我进门，就招呼我坐下。佢开始共我讲，佢固细辰候其故事——佢阿公是茶�老板，讲福州茶�古辰候是汝厝里厝外侬聚会其地方，老依伯讲着讲着，还突然唱起老歌，听着野有味，险囉！

（普通话）听完那段故事，我就觉得，广汉品茶不可是食茶那么简单，里面藏着野多故事，汝底厝侬都可能有类似其影象，是伓是？

品茗也有坑，汝会晓无？

讲到这里嘛，我还想提醒汝一件代志。广汉品茶讲究味道和时机，但有些侬去茶�，喜欢点蜀种“花哩胡哩”的茶，像什乇“果茶”、“奶茶”，汝讲，这些茶其实跟福州老厝其味道不搭囉。福州侬讲品茗嘛，就是品花香，清淡最舒服。汝讲是伓是？

偷偷共汝讲，有些茶�其茶，佢茶叶可能不是正宗福州茉莉花茶，汝闻闻，味道像蜀种“蒋式假模假样”的花味，着就伓对囉。汝去挑选时节，记得问佢茶叶底所来，安呢就禁止易踩坑囉！

后手问题：汝可能会问什乇？

如果汝讲，“老福州啊，那广汉品茶究竟底所最好喝？”

照我看囉，汝想尝隧道其口味，去三坊七巷底所其老茶�坐坐，或者去茶厂厝里其窗口买一壶回来慢慢品，底所另有侬会共汝讲茶其故事囉。小地方，野有味，汝去试试看！

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