哎，你慢点！我先给你掰扯掰扯啥是全国品茶嫩茶
最近嘛，我跟几个老伙计在街边烩面馆里头吃面，听到隔邻桌两个小年轻嘀嘀咕咕讲“全国品茶嫩茶” 。哎呦喂，我真是听不下去！他们一个劲儿地说啥“嫩茶就是高级茶，喝了能养生，能显层次” 。我呸！你白跟我扯这些东扯西的，基础不懂啥叫嫩茶！
嫩茶这个工具嘛，乍一听，似乎挺洋气，挺有讲究 。其实嘛，嫩茶哩实质就是顶细嫩的茶叶，采摘早，工艺讲究，味道清新 。你听我说，中不中？这玩意儿不是谁都能喝得明白的，尤其是那些初学茶道的，喝了只会瞎吹捧皮 。懂茶的才晓得，这嫩茶贵是贵，但讲究可多嘞！
嫩茶的讲究，猫腻多着哩，你知道不？
照我说嘛，嫩茶这玩意儿，最讲究的是“嫩”字 。啥叫嫩？不是你随便摘点嫩叶子就叫嫩茶 。嫩茶得是采摘在特定的季节，好比春茶头采，那叫一个讲究！并且嫩茶的加工工艺更是拐弯抹角，跟郑州老城区的胡同样，绕晕你 。
我偷偷给你说，你白往外传：嫩茶的水温不可太高，一般控制在80度左右，中不中？高了把嫩茶烫坏了，低了泡不出那个香味 。再一个，喝的时候别拿大杯子，得用小壶、小杯，慢慢品 。你要是用个大瓷缸泡嫩茶，那真是糟蹋了，懂不懂？
另有啊，嫩茶的猫腻可不少 。现在市面上卖的嫩茶，有些基础不是真正的嫩茶 。人家包装上写着“嫩芽”，结果你一泡，叶子像老树皮一样粗糙 。那是啥？那是忽悠人的！俺上回带俺孩儿去茶市，买了点所谓的嫩茶，结果泡出来跟喝塘水似的，气得我直接给老板掀了桌子！
咱河南哩茶文化，你得好勤学学！
你听我讲嘛，咱河南虽然不是啥大茶产区，但品茗的规则有咱自己的一套 。尤其是喝黄河滨上的老茶，那才叫一个有劲儿！嫩茶嘛，虽然不算外地特色，但咱河南人品茗讲究实惠和隧道，不会像外地人那样死要面子活受罪，买一堆假嫩茶回来装样子 。
我小时候听俺爹说，茶嘛，不可光看嫩不嫩，还得看香不香，回味够不敷长 。我年轻那时候学品茗，喝的就是老伙计带来的信阳毛尖，那个滋味，抵得上一碗加满肉哩烩面，得劲儿死你！嫩茶虽好，但不懂茶的，别瞎凑热闹，你说是不是哩？
吵得差未几了，你另有啥不平的，尽管来抬杠！
如果你要问：“嫩茶究竟值不值得花大价钱买？”我给你一句话：照我说嘛，你要是懂茶，钱花了值；你要是不懂，花了也是白搭 。品茗，不是看价钱，是看你能不可喝出那个味儿，你服不平嘛？
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