来源：玄门，作者： ，：

诶，我共汝讲哈，我前几日去银川巷那边荡荡，走到三道弯，想起许个“银川三道弯小女人”的老讲法啊，心里就笑了。汝会晓无？许句话，在我们福州人嘴里，不但单是讲地名囉，里面藏着一箩筐故事和讲究。汝讲是伓是？

“小女人”是啥意思？不是讲人啦！

照我看囉，许个“银川三道弯小女人”，后生囝听了，可能以为是讲啥小女人的外号。其实伓是！“小女人”在福州话里啊，有时候是形容某样工具野精致、野娇气的意思。就像汝去买鱼丸，老板讲“蜀个鱼丸小女人”，意思是手工捏出来的，嫩嫩滑滑，细致得像小女人囉。

而银川三道弯的“小女人”，其实是讲蜀个地方的巷巷弄弄，弯弯绕绕、细细碎碎，像小女人的发辫一样，细腻又庞大。若汝伓熟路，走一圈准会绕到晕头转向，汝讲是不是？可是啊，有些老福州就讲囉，“要晓得福州味，先走三道弯。”

三道弯，藏着福州人老味道

汝知影无，银川三道弯以前可是福州城里讨海人和做小生意人聚集的地方，巷子狭狭窄窄，里面却藏着许多老字号。像什么油葱饼摊、鱼丸铺、另有卖线面的。小时候我阿公常带我去三道弯，买一块香喷喷的油葱饼，坐在巷口吃，风吹过来，满鼻子都是油葱的香味。险囉，那种味道，现在底所找获得？可能只有三道弯另有一点点囉。

我共汝讲哈，去三道弯荡荡，最好不要赶时间。慢慢走，细细看，许种小摊小店，藏在巷子里头，伓注意就错过了。有些老店，名字都没有，只有一块木牌挂在门口，写着“老福州锅边糊”啥的，汝要大胆试试看囉，可能会发明惊喜。

三道弯的门道：怎么走、怎么吃

汝第一次去三道弯，可能会觉得绕来绕去像迷宫一样。其实囉，有个诀窍：先找巷口的大榕树，福州老巷子四周，大榕树通常是个标记。然后沿着人多的地方走，经过的每一家小店，都要留意闻一闻，哪家香就进哪家。底所要特别注意的是，吃工具最好问清楚老板，这碗鱼丸是手捏的照旧机械做的。讲真的囉，机械做的鱼丸，吃起来就少了许分“福州味”。

“三道弯小女人”的精髓：慢、细、挑

许个地方啊，讲究的就是“慢”，“细”，另有“挑”。汝慢慢走，细细看，然后挑出最具福州味道的那家店，坐下来吃一碗鱼丸，喝一碗汤，才算不虚此行。汝若是急遽忙忙走一圈，啥都没注意，那就伓晓得银川三道弯的精髓囉。

后手问题与谜底

汝可能问：去三道弯，有啥必吃的？

我共汝讲囉，必吃的有三样：一是手工鱼丸，二是锅边糊，三是油葱饼。蜀三样，是最能代表老福州味道的工具。汝若是胆量大，还可以试试巷子深处的那种“无名饼摊”，味道不输囉。

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