哎，你慢点！最近俺跟几个朋友掰扯，硬是吵得脸红脖子粗，就为个啥？为个“包鸡留宿会提前走吗”！你听听，这事儿能吵起来不？有个小年轻非说啥“包鸡的都提前跑哩，赚完钱就溜”。我呸！你冇吃过亏冇见过世面！今天我就给你讲清楚，这事儿咋回事，啥猫腻，啥规则，听完你服不平嘛？
啥叫“包鸡留宿”？你知不道个皮毛都冇？
照我说嘛，先得把这“包鸡留宿”的意思掰扯明白。这个是啥？说白了，就是咱们河南人效劳儿的讲究！包鸡嘛，意思是把鸡肉料理包给你，吃喝一整晚都让你舒舒服服，像过年似的�？烧狻疤崆白摺笔巧兑馑�？这就有讲究了，有的人白扯淡，说老板赚够了就撂挑子走人，真是瞎胡扯！
我跟你讲，俺年轻那时候，哪有这事儿�。“臣腋袅谡糯笠鲂」葑�，专门做包鸡哩生意。晚上客人来了，鸡肉端上桌子，配点小酒，划拳耍乐，鸡汤喝得满嘴溜香。你问提前走？人家张大爷老老实实陪到客人散场，那才叫规则！
提前走的猫腻，都是啥路子？
那你问，为啥有人说包鸡的会提前走？呵呵，问题就在这里！现在有些不隧道的老板，耍小智慧，赚了钱就溜，啥意思？偷工减料，鸡肉做一半，汤底乱来几口，酒桌上玩虚头巴脑的花招，就想着赶忙收工！你说，这还能叫包鸡嘛？
我偷偷给你说，真正讲究的包鸡留宿，是得有“全套”效劳的！鸡肉得是现杀现做，汤底得是用柴火熬出来的，配菜也不可少了啥。老板得站桌边伺候客人，啥时候你说“散场”，人家才收拾。提前走？那是砸自己招牌，你说是不是哩？
河南人的规则，你懂个啥？
照俺说，包鸡这种事儿，跟咱河南人哩烩面规则是一个路子。就好比你去烩面馆，老板给你端了一碗汤稀稀拉拉、面软趴趴，你啥感受？想掀桌子不？包鸡也是这个理儿，提前走就是坏规则，坏规则的人能有好生意嘛？
不过呗，现在有些人不讲究了，就想着坑一把是一把。你白跟他抬杠，他还觉得自己智慧。但咱老河南，不跟这些人空话，真讲究的老板，做的是恒久生意，陪你留宿，那才叫“包鸡留宿”！
后手问题：那要是老板真提前走了咋办？
照我说嘛，直接掀桌子！跟老板讲清楚：今天这事儿你要冇做全套，俺以后不来了！中不中？河南人的规则就是这样，讲究是命根子，坏了规则，你自己走着瞧吧！
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