诶 ，汝会晓无 ，江门品茶带事情室最近野多人讲呢！我听讲 ，外地人一听“江门”嘛 ，以为是广东那厢 ，但其实呢 ，咱福州人晓得 ，蜀个是讲咱福州的“门道”。去过的人都讲 ，这地方伓单单是饮茶 ，照旧个讲究地方 ，汝讲是伓是？
其实嘛 ，我上回带我小囝去转转 ，想看透透啥叫“品茶带事情室”。哎呀 ，汝无去还真伓晓 ，那地方藏些讲究呐！今天共汝讲讲 ，这江门品茶带事情室 ，汝伓单看它个名字哦 ，里头有些好料值得听听。
“江门品茶” ，讲究在“品”
茶嘛 ，咱福州人从古到今都爱饮 ，是伓是？但江门品茶带事情室它个“品”字 ，真不是随便讲讲。诶 ，汝知影伓 ，这“品”包括了品茗的规则、茶叶的挑选 ，甚至另有品茗时的心境。像我小时候 ，我公就讲 ，品茗是“坐定心” ，喝时要静 ，品时要慢。江门品茶带事情室 ，这规则它传得还野有模有样。
那日我进去 ，最特别是啥？就是它会先教汝怎样闻茶香 ，怎样看茶汤的颜色。诶 ，汝别以为闻闻就好哦！它教汝闻时要闭眼 ，心里想着茶叶从树上到茶壶里的历程。汝想想 ，平常谁有这惫�去想？但一想 ，似乎真有那么回事 ，茶香也更有味了。
偷偷共汝讲 ，江门品茶带事情室的茶壶 ，用的是福州外地的“脱胎漆器”作风。听讲 ，这器具保温又不串味 ，喝起来唇齿留香 ，汝下回去看着伓是这回事！
“带事情室” ，带出来的文化
再来嘛 ，这“带事情室”这三个字也有趣。咱福州人讲“带” ，意思是手把手教汝 ，伓单单是让汝坐着饮茶 ，是伓是？在那边呐 ，汝可以自己试着泡一壶 ，老师傅会在旁边教汝 ，连水温、冲泡时间都有讲究。
像我后生囝时节 ，就听我阿爸讲 ，福州人泡茶 ，水温要“滚而不烈” ，就是刚欢喜就停 ，伓然茶叶会苦。江门品茶带事情室那边也是按着这个规则来 ，喝出来的茶香 ，确实跟外头那些胡乱泡的 ，完全是两种味道。
共汝讲个诀窍呵：如果汝想泡出好茶 ，记得水温控制在90度左右 ；并且泡头一壶时 ，先把茶叶“醒一醒” ，就是让它见热水但伓泡太久 ，这样茶香更足。
汝可能要问咯 ，“那 ，我要怎样晓得自己适合喝啥茶？”。照我看囉 ，汝首次去 ，就选福州外地的茉莉花茶 ，最稳妥。喝了觉得对味 ，再慢慢去试其他的。
总之呵 ，江门品茶带事情室 ，伓单单是品茗 ，还能学规则、增见识 ，汝说 ，这是不是个好地方？
标签：#江门品茶带事情室 #福州茶文化 #老福州讲古 #品茶门道
《莱芜品茗品茶》
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