诶 ，我跟你讲嚯 ，听名字你可能冇会猜到哩
彼日我在趁魅站边上逿逿 ，瞧见一群后生仔 ，手上捧着一碗工具 ，吃得啵嗦响 。我就问啦 ，什乇野这么好吃 ，他们说是“QQ150加小妹” 。嚯 ，我心里想 ，什乇名字 ，听起来像啥子网名咧？不过呢 ，实在是个好吃的野 。
你晓得不 ，“QQ150加小妹”其实是建瓯这两年悄咪咪火起来的小吃 ，讲实话 ，这名字野有趣 ，但吃起来嚯 ，才是正经事 。建瓯人讲吃 ，那是讲究的 ，你讲是冇是？
名字背后有讲究 ，吃法藏着乾坤
我跟你讲嚯 ，这“QQ150加小妹”其实是指一种捞粉的组合 。听名字就晓得嘛 ，“QQ”是指粉条的弹牙口感 ，像建瓯光饼的韧劲；“150”呢 ，是一份捞粉的价格 ，建瓯人讲吃不讲贵；“加小妹”嘛 ，就是配料里的灵魂了 。
建瓯这边的捞粉一般都讲究配料富厚 ，什么卤蛋啦、蔬菜啦、豆干啦 ，横竖你喜欢吃啥 ，老板都给你“加小妹” 。不过嚯 ，要是你想吃得隧道些 ，记着哩 ，别乱加料 ，讲究个搭配才好吃 。好比 ，吃清爽口感的 ，用点酸菜加点花生碎 ，嚯 ，那是绝配 。
偷偷跟你讲嚯：最隧道的“QQ150加小妹” ，要选店家自己手工做的粉条 ，煮出来才有弹性 ，嚯像建瓯桥上的青石板一样 ，硬邦邦又滑溜溜 。再配上一点老板特制的辣酱 ，味道上天 ，野险哩！
建瓯味道的灵魂 ，藏在街头巷尾
我细伲时节听我公讲 ，建瓯的小吃历来不靠那些大排场 ，味道藏在巷子里 ，靠的是实在的手艺 。这“QQ150加小妹”嘛 ，讲真 ，吃的就是建瓯人的生活味 。
彼日我食饱暝昏 ，就想去巷仔里逿逿 ，冇想着行到巷尾 ，觑见蜀间门面平平的捞粉店 ，内角坐几个老货仔在闲聊 ，许种香气飘出来 ，野清气……我就想 ，安呢才是老建瓯的味 ，简单又有韵味 ，你讲是冇是？
讲到这 ，你可能要问：吃“QQ150加小妹” ，哪块最好吃？
照我看嚯 ，巷子里的小店永远是建瓯美食的灵魂 。要是你真想尝 ，就去老街那头 ，找些不起眼的小店 ，咯种地方的老板 ，手艺都藏着野深哩 。吃完了 ，你会晓得 ，建瓯吃的不可是一碗粉 ，照旧一种生活味 。
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