诶 ，汝会晓无 ，最近这“海城品茶群”野是热闹得紧囉！我前几日去茶铺 ，听几个爱品茶的老依伯共我讲 ，讲说许个群里 ，啥人都有：有懂茶的师傅 ，有爱凑热闹的 ，另有些专门来学点门道的新手。汝讲是伓是 ，福州人是伓是整天爱“攀讲” ，连喝个茶都能荡出一个群来！
不过囉 ，我照我看 ，这海城品茶群 ，不止是品茗许简简单单的代志囉。若汝只想着喝杯茶 ，随便去摆摊买杯奶茶就好啦。蜀个群里 ，讲究的 ，是一种趣味 ，一种“有来有往”的交情。今天我共汝讲讲 ，蜀个群里究竟有些什乇门道 ，另有些我个人的“私房经验”。
茶里茶外的讲究 ，海城品茶群有规则
汝看囉 ，福州人品茗 ，伓是单单为了茶的味道。是啥？是“人情味”！这海城品茶群 ，最早听讲是几个老福州茶友提倡的。他们说 ，茶是媒介 ，攀讲才是焦点。汝晓得嘛 ，福州人讲闲话 ，那是从巷口攀到巷尾 ，啥都能讲得有趣。
这介嘛 ，海城品茶群里有几个“规则” ，我共汝讲听听：
1. 茶叶有讲究：喝的茶 ，必须是隧道的好茶叶。福州人爱乌龙 ，爱铁观音 ，甚至福鼎白茶 ，但汝若拿着廉价茶叶来凑热闹 ，免不了被笑囉。 2. 茶具要配套：汝讲是伓是 ，福州人品茗 ，就像做鱼丸 ，都是手艺活。蜀个茶具 ，一壶一杯 ，都是有讲究的 ，缺一不可。 3. 攀讲得有“分寸”：这是老福州的规则 ，闲话归闲话 ，伓能乱讲。茶桌上各人是朋友 ，伓能讲些太尖锐的话 ，免得伤了和气。
老福州的私房经验 ，茶桌上的小故事
讲到这 ，我想起许日（有一天） ，我带我囝（小孩）去城厢里一个茶�坐坐。那是个老地方 ，巷厝里面 ，门面伓是大 ，但味道野有意思。许日我囝看着一桌老依伯在品茶 ，问我：“阿爸 ，蜀些人连品茗都这么认真 ，是伓是浪费时间��？”我一听 ，笑笑共伊讲：“汝晓伓晓 ，这怎么是浪费时间呢？这是品味生活呢！”
许个茶�的老板告诉我 ，蜀些茶桌上的规则 ，是早些年从三坊七巷那边传过来的。以前囉 ，福州人家里来客人 ，都会泡壶好茶 ，客人若喝得兴奋 ，就会多坐一会儿 ，聊聊家长里短 ，聊到厥后就成了朋友。汝讲是伓是？
这介嘛 ，海城品茶群就是延续许个古板 ，只不过搬到了手机上。老依伯们说 ，这叫“线上续茶缘” ，汝看是不是野有意思？
偷偷共汝讲 ，海城品茶群的“正确翻开方法”
汝若真想融入海城品茶群 ，我共汝讲 ，第一步啊 ，是要“听” ，伓是“讲”。这群里藏龙卧虎 ，有些人品茗几十年 ，茶叶的年份、香气、口感 ，讲得头头是道。汝若一开始就乱宣布意见 ，难免被笑是“茶盲”。所以囉 ，先听听老茶客怎么讲 ，再慢慢学着品味 ，安呢就对咯。
汝可能会问：入群要准备什乇茶叶？
嘿嘿 ，照我看囉 ，汝最好准备点隧道的福鼎白茶。为啥？因为这茶叶讲究耐泡 ，越泡越有味 ，恰好适合攀讲时慢慢喝。汝讲是伓是呵？
标签：#海城品茶群 #福州茶文化 #老福州 #攀讲
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