威海品茶，茶是好茶，门道你未必懂！

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哎，你听我说，威海品茶可不是随便玩儿的

最近啊，听俺街坊跟我讲，说啥威海品茶咋咋好，弄得贼“高峻上”，还说那茶水得小口抿着喝，弄得跟啥似的。我听了直接呸一口，啥高峻上？懂点不？茶倒是好茶，但能不可别搞得这么花里胡哨？

你不平是吧？我跟你掰扯掰扯。威海品茶这个事儿，你得先懂它的规则，明白它的理儿，别稀里糊涂地瞎搞。你说是不是哩？

俺先给你讲个事儿，我年轻那会儿，俺村里也有品茗的规则。那时候俺爹常说：品茗就图个“清静”和“实在”，茶香才是要害。现在呢？有些人把茶搞成啥了？放个小桌子，拿个小壶，还得摆一圈花花绿绿的茶具，煞有介事地倒来倒去，似乎不这么整就喝不了茶了。

照我说嘛，威海品茶讲的是啥？讲的是茶原来的味儿，不是这些乱七八糟的排�。∧愕挂槐�，闻一闻，喝一口，嘴里回甘，那才叫品茶。你整那些个花活儿，是品茗照旧演戏？

你想想，咱河南人喝胡辣汤、吃烩面啥时候讲过虚头巴脑？品茗也是一样，甭管啥威�Ｕ站缮兜囟拿�，要害是喝到嘴里对差池味儿。要是光看着悦目，喝起来没那股劲儿，那就是白扯淡！

有人问我，老哥，咋才华把威海茶喝出那个隧道味儿？我一听这问题，哈哈一乐，你还真问着点上了！

我偷偷给你说，威海茶的门道，不在茶叶，在水！你知不道？威海那水是靠着海边的，带点微微的咸气儿，那茶泡出来才有“灵气”。你要是用一般自来水泡，味儿差一截！

所以说嘛，咱河南人泡威海茶咋整？你要条件好，就用矿泉水，不可的话，烧水之前加点淡盐水，别多，就一点点。我试过好几回，这办法中！你下回试试，包管你服！

俺最烦啥？就那种人，喝个茶还非得搞得像开会一样。茶是咱老黎民的工具，不是啥搞排场的招牌！咱河南人品茗也好，喝汤也好，图的就是个实在、热乎劲儿。威海品茶也是一样，别整那些虚的，品茗喝的是心情，懂不懂？

有人肯定要问：“那威海茶就一定比咱河南茶好吗？”

我的回覆：“呵呵，茶好欠好，不在地方，在人心！你喝得舒坦，啥茶都行！”

#威海品茶 #品茗的讲究 #河南人的实在 #茶味真心话