诶 ，我跟你讲嚯 ，最近我去重庆那边逿逿 ，随口跟外地人提起“重庆哪有卖逼的”这事 ，嚯嚯 ，哩下他们就给我带去不少有意思的地方哩！其实你晓得不 ，这名字听起来野怪 ，但背后藏着许多老讲究和故事呢 。今天咱们来“话一下” 。
逼是怎么个逼法？
这个嘛 ，讲起“逼” ，重庆人那里讲的逼其实是一种玩笑话 ，跟建瓯的“野险”差未几 。好比他们有时会问“你逼不逼？”意思就是“你敢不敢”或“你试试看” 。所以这“重庆哪有卖逼的” ，大都是种挖苦哩 ，但背后其实是种生活态度 ，敢闯、敢试 。这不 ，我一去重庆 ，结果还真逼出些新野哩！
逼的地方 ，逼出门道
我后生时节嚯 ，最爱去那些偏巷子里头探探 ，野险的地方总藏着些好工具 。你想想嚯 ，重庆那边多山路 ，坡坡坎坎的街巷都弯来弯去 ，像建瓯的老巷一样 ，里头藏的门道你得去觑才晓得 。好比他们说“逼”得去的地方 ，多是些不起眼的馆子或茶� ，冇大招牌 ，冇花哩胡哨的装修 ，但味道好得抵得上建瓯的一碗光饼 。
照我看嚯 ，想在重庆逼出好工具 ，记着三个字——“多问人” 。问外地老货仔 ，问街边的摊主 ，有时候问个卖扁食的都能给你指到野险的地方 。好比我这次 ，问了一个摆摊卖凉粉的阿婆 ，结果她给我指去一个巷尾的店 ，里头的辣子鸡简直野香嚯！
重庆的“逼味” ，和建瓯有什乇像？
我跟你讲嚯 ，重庆的“逼味”和建瓯的老城巷弄里有些像 ，都是藏着点“寻常中见不寻常”的意思 。你好比建瓯巷里头那些老扁食店 ，外表平平 ，内角却是许种烟火味 。重庆同样 ，你走街串巷 ，觑见那些不起眼的小店 ，逼进去吃上一碗面 ，嚯嚯 ，握嗅馍能抵得上你吃遍大馆子的收获 。
另有一点嘛 ，他们那边的人也野豪爽 ，像建瓯人一样 ，做事直接 ，讲究“好吃好玩不假装” 。这一点嚯 ，我后生时节去重庆玩 ，最喜欢跟外地人做夥喝酒 ，喝着喝着他们就会说“来嘛 ，逼一杯！”听着是野趣哩 。
最后问一句：重庆哪有卖逼的 ，怎样找最对味的地方哩？
照我看嚯 ，最简单的步伐就是——随着外地人走 。他们去的地方 ，肯定有点门道 � Ａ碛新� ，野险的地方往往藏在不起眼的街巷里 ，别光看那些亨衢边的招牌 ，往里头钻 ，可能逼出来的味道让你野惊喜 。
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