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来源:基督教隐讳 ,作者:  ,:

诶 ,汝会晓无 ,最近我听几个后生讲起“潍坊品茗” ,都讲得头头是道 ,讲什乇“品茶文化”啊、“茶道修养”啊 ,听到我差点笑出来 。汝讲 ,那潍坊品茗 ,真有安呢“高峻上”其么?哎呀 ,我共汝讲囉 ,潍坊品茗 ,实际其味道唔在“茶” ,是在“人” 。

这介嘛……许多外地侬都以为 ,潍坊品茗就是专门去那厝喝好茶、讲文化 。其实呵 ,汝知影伓 ,福州其品茗文化 ,早早就无安呢“讲究” 。好茶是好茶 ,但福州侬品茗 ,最主要是“攀讲” ,厝里厝外 ,茶里茶外 ,才是讲究其地方 。

“潍坊”底所来?

先共汝讲 ,“潍坊”是伓是很特别一个名字?许多外地侬听着 ,第一反应是“这底所名字有啥文化配景” ,啥“潍坊”可能是某个古代茶师傅名字之类的 。嘿嘿 ,伓是囉!

“潍坊”其实就是福州老街上的一个地名 ,或者讲是福州老厝那种“生活缩影” 。老早辰候 ,潍坊那一带是商贩聚集地 ,许多讨海侬(做生意的人)在那边开茶� ,做小买卖 ,慢慢的就形成一个品茗、攀讲的地方 。福州侬嘛 ,品茗伓单单为喝 ,一定要有“讲闲话”的气氛 ,安呢才“潍坊”起来 。

潍坊品茗的“正经讲究”

讲到潍坊品茗的“正经讲究” ,汝着听住囉!伓在茶叶 ,也伓在茶具 ,而是在“人情味” 。

偷偷共汝讲 ,老福州品茗有一个不可文的规则:茶�里头 ,汝坐底所 ,旁边侬坐底所 ,有时候都伓是汝能决定的 。坐下了嘛 ,侬就得“攀讲” ,无要孤孑立简单个侬嘛品茗 ,那无是潍坊品茗其握嗅猢 。

另有一个门道 ,汝晓伓是 ,福州茶�嘛 ,经常有种“送茶”习惯 。老辰候茶�的伙计会时时时问一句:“汝茶要续伓?”这句话其实是“试探” ,看看汝有没有“再来一杯”的意思 ,也在看汝是不是还想“继续攀讲” 。这是福州侬其客气 ,也是潍坊品茗的一种“人情味” 。

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品茗的时辰

我后生囝时节 ,我公经常共我讲 ,潍坊品茗最好的时辰是“戌时”前后 ,也就是晚饭后 。许辰候 ,茶�里头最热闹 ,街坊四邻都爱去坐底所 。品茗嘛 ,伓光是品茗 ,听故事、看人、攀讲 ,才是重点 。许种感受 ,就像汝坐在三坊七巷的弄里面 ,看着侬来侬往 ,福州其味道才出来 。

“茶里茶外”的故事

许日我食完暗暝 ,想起巷厝里面有一家老茶� ,故意去荡荡 ,伓然意会听见一群老依伯在攀讲 。听着听着 ,嘿呀 ,简直像回到老辰候 。茶�里头嘛 ,有个老依伯讲他年轻辰候讨海的事 ,讲到“过海捞鱼”那些事 ,嘴里还喷着茶香 。茶虽无特别 ,但人其味道 ,真的是“茶里茶外”都在 。

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我共汝讲 ,潍坊品茗 ,其实伓在潍坊 ,也伓在茶 。是在汝身边其侬 ,在汝攀讲出来其故事 。安呢才是“福州味” 。

咦 ,讲到这 ,汝可能会问 ,那福州侬品茗 ,是伓是“随便坐”呢?嘿 ,我共汝讲 ,茶�里头 ,有些老依伯有“牢固位置” ,汝要是误坐了嘛 ,可能会被请到旁边去 。安呢讲 ,伓是无接待汝 ,是人家有讲究和规则囉 。

标签:#潍坊品茗 #福州味道 #老福州 #茶里茶外

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