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诶 ,我共汝讲囉 ,最近我荡荡去广深品茶嘛 ,实在野有意思。汝会晓无 ,现在伓少侬讲到广深品茶 ,就会以为是啥高等大气其茶� ,坐着喝啥龙井、大红袍啥乇 ,实在无晓其真味。我固细辰候听我公讲 ,福州品茗嘛 ,讲究的无是多贵 ,而是多有味。安呢囉 ,今旦我就共汝攀讲这个广深品茶其门道 ,汝听着咯!

广深品茶 ,其实伓是广深茶

汝知影嘛 ,广深品茶嘛 ,其实伓是广深茶。听名字似乎是啥广东、深圳来的茶 ,实则跟底所茶无什乇关系。它真正讲的 ,是福州的底所一种品茗习惯 ,讲究一壶茶坐着慢慢品 ,倚着景物 ,讲闲话 ,讨讨代志。这个词嘛 ,起源可能野早 ,我后生囝时节我公就讲“广深品茶”是福州侬讲究其一种生活方法。

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这介嘛 ,广深品茶讲究的无是茶有多贵 ,而是喝的情况、侬的心境。汝讲是伓是 ,茶嘛 ,许种工具是要有味道的 ,伓是光喝的 ,看它的泡法、器具、另有坐底所其气氛 ,都要有讲究。许日我去广深品茶 ,坐在一个小巷厝里面的茶� ,底所侬都野随和 ,茶嘛 ,普通其铁观音 ,喝起来嘛有味!

品茗有门道 ,汝会晓嘛?

汝听着囉 ,这广深品茶嘛 ,品茗有啥门道?我共汝讲几样汝可能伓知影的。

一壶好茶嘛 ,水是要害。福州侬讲“水好茶就好” ,汝泡茶 ,最好用福州的井水或者山泉水 ,许种水泡出来野润A碛 ,茶叶伓要泡太多 ,三五克就够 ,许多侬泡茶像倒米粉一样 ,野无味。

另有 ,茶壶嘛 ,汝知影 ,广深品茶用的伓是啥高等紫砂壶。一般嘛用普通的瓷壶 ,许种壶野容易出味。许日我就试过用老福州厝里面的普通茶壶泡铁观音 ,那味道嘛 ,实在比用高等壶还好喝!

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福州侬品茗 ,其实是品生活

诶 ,着咯!讲到这里嘛 ,我共汝讲个许日其古事囉。许日我食完暗暝 ,就想去巷厝里面荡荡 ,伓然意会行到巷尾 ,看见蜀间门面平平其锅边店 ,底所坐几位老依伯着下棋 ,许种味道荡出来 ,实在野有味。厥后我坐下来叫了一壶茶 ,喝着嘛 ,听老依伯讲古 ,讲福州以前的厝、巷、侬的生活 ,许种感受嘛 ,安呢才叫广深品茶。

所以囉 ,汝讲是伓是 ,福州侬品茗嘛 ,其实是在品生活。茶 ,伓是单单茶罢了 ,它是福州侬其一种生活态度 ,慢慢来 ,野有味。


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汝可能会问:广深品茶伓品茗会有其他讲究无?

我共汝讲囉 ,伓品茗嘛 ,广深品茶也讲究情况。最好嘛是在福州厝里面 ,坐着看着古厝 ,或者去蜀种平静其巷厝G榭龊脟 ,茶嘛自然野好喝。

标签:广深品茶 ,福州茶文化 ,茶壶 ,品生活 ,老福州闲话

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