诶呀 ，你别说 ，最近我家楼下那茶� ，兴宁品茶 ，又火了 。你知道不 ，咱东北人平时品茗虽然没南方人那么“细” ，但兴宁品茶这玩意儿 ，可不是随便喝喝就完事儿了 ，里头门道贼拉多 ，老有意思了！我寻思着 ，跟你唠唠这个 ，保准比你上哪查资料都来劲儿！
啥是“兴宁品茶”？可不是光品茗那么简单！
你听这名儿 ，“兴宁品茶” ，月朔听还以为是个啥高峻上的玩意儿 ，其实呢 ，它就是咱东北人特有的一种品茗文化 ，尤其在兴宁这片儿 ，茶文化都整出花来了 。我跟你讲啊 ，这地方品茗可不是光为了解渴啊 ，那是得“品” ，品啥呢？品味儿、品人情、还品个心气儿 。
一般情况下吧 ，兴宁品茶讲究的是“慢”——你说 ，咱东北人平时干啥都风风火火的 ，但到了品茗这块儿 ，可就纷歧样了 。人家茶�里头 ，摆个清清爽爽的小桌 ，整点儿瓜子、花生 ，那老哥儿几个一坐下 ，就能唠半天 ，喝的茶啥样都不重要 ，重要是那份气氛 ，贼拉松开 。
说到门道儿 ，这品茗的规则还挺多
照我说啊 ，第一次去兴宁品茶 ，千万别觉得随便整点茶叶泡了就算事儿 ，那是大错特错！我年轻那会儿 ，第一次去兴宁那边品茗 ，差点儿出糗了！
悄摸告诉你：去那儿品茗 ，最好提前探询好有什么特别的茶叶 。不知道就问老板 ，别自个儿瞎点 ，尤其别点绿茶！为啥呢？咱东北这地方冷 ，绿茶太寒 ，喝了容易不舒坦 ，得喝点红茶、普洱这种暖胃的 ，才对味儿 。
再说了 ，兴宁品茶另有个规则 ，就是“茶七分满 ，人情八分足” ，这啥意思呢？就是你倒茶不可满满当当的 ，留点余地 ，显得你对人有敬意 �Ａ碛邪� ，倒茶的时候 ，得用双手 ，不可单手甩已往 ，那可是大不敬！
茶�里的故事 ，最能看出人情味儿
兴宁那边的茶�儿 ，啥人都有 ，老头老太太、年轻人、外地来的商人 ，真是人来人往 。那茶�儿里头的老板也都贼有意思 ，有的能给你讲些古早的茶文化故事 ，有的还能给你瞎编点段子 ，听得你直乐呵 。
我记得有一回 ，我领我家孩子去茶�儿溜达溜达 ，正遇上一个老哥儿搁那儿说书 。啥内容？全是他年轻时候的事儿 ，啥跟人打麻将输了20块钱 ，啥在工地上跟工友品茗下棋 ，听得人还真挺带劲儿 。那感受 ，就像是东北大炖菜里夹了块老汤骨头 ，越嚼越有滋味儿！
再悄摸告诉你：别小看这些茶�里的“老故事” ，有时候听着听着 ，你还能学点人情世故 ，啥该说啥不应说 ，啥人该多接触 ，啥人得躲远点 ，贼实用！
嗑儿唠到这儿 ，你可能就寻思了：“那去兴宁品茶 ，最重要的究竟是啥呀？”我跟你讲 ，最重要的 ，不是茶 ，也不是规则 ，最重要的是“人” 。你得带着人情味儿去 ，带着东北人的热乎劲儿去 ，只有这样 ，你才华真正品出个“味儿”来 。
行了 ，这回真唠完了 ，等你哪天去兴宁品茶 ，再跟我唠唠你都见识了啥新鲜事儿！
标签：兴宁品茶、东北茶�、人情味儿、茶文化、生活讲究
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