来源：冰熊冰柜，作者： ，：

诶，汝会晓伓
？近日我行巷厝（小巷子）逿逿，听侬讲起凤翔楼茶�官网入口，讲啥子现时很兴这类古早味的茶�
。讲到凤翔楼，我真个是有些野感伤囉！许日我带我孙仔（孙子）去品茗，结果他竟然问我：“阿公，这凤翔楼茶�是不是有官网
？官网入口底所
？”我听了险险笑作声来囉，心里想着：小伙子，官网入口汝也晓问，茶�的门道汝晓伓
？

安呢，我今天就专门来共汝攀讲攀讲，蜀个凤翔楼茶�官网入口，究竟有啥子“门道”和讲究，汝听听看囉
。

凤翔楼的“官网入口”，其实是门里门外的学问

讲起凤翔楼，我固细辰候听我公讲，凤翔楼那是老福州人品茗的一个“重地”
。早年间囉，茶�也不是现时这般装潢豪华，蜀种地方更多是个讲闲话、交朋友、讲生意的地头
。许日汝若去，门口一看，招牌不大，门面也伓是啥子显眼，叫人看了可能觉得“这介嘛，连个官网入口都无
？”

但我共汝讲囉，凤翔楼真正的“官网入口”，不是汝手机上点进去的许个网址，而是它门里门外的规则和学问囉！

偷偷共汝讲，凤翔楼伓是随便进的！一般老客知道，第一次去时，汝最好不要直接走进去找位坐下
。按规则囉，汝得先站门口稍等，叫伙计招呼汝
。许是尊重茶�“规则”的一种体现，也是一种礼数，是伓是呵
？

茶香深处的“讲究”，一壶茶品三味

凤翔楼真正厉害的地方囉，是它的茶和它的“讲究”
。汝千万别以为，去那边就是点一壶茶，吃点点心就算了囉
。安呢讲囉，许边的茶，有三味——第一味是入口的清香，第二味是厥后的甘甜，第三味是茶桌上的人情味
。

我记得有一回，我带我老友阿福去品茗，他平时是个伓太讲究的侬，但那回喝了凤翔楼一壶“碧螺春”，竟然赞不绝口，连连讲：“这茶，入口甘，回味浓，实在是有底味！”其实我知影，他讲的底味，是凤翔楼那个老茶师傅手艺的底味，也是福州茶文化的底味
。

要喝出凤翔楼的茶味，我教汝一个诀窍囉！汝点茶时，问问伙计，今日有什么“时令茶”，许种茶一般是当天新泡的，茶味最鲜最好
。记得，喝第一口的时候，汝要慢慢品，闻茶香、感茶味，安呢才是品茗的真谛囉！

凤翔楼官网入口，记得带上你的“时间”

讲到这里，我还要提醒汝一句，去凤翔楼伓是赶时间的地方
。汝若是急遽忙忙的，照旧莫要去囉
。凤翔楼是个讲究慢节奏的地方，汝要有时间，才好慢慢感受它的美好
。汝讲是伓是
？

许日我在凤翔楼里品茗，旁边有一对年轻人，边品茗边用手机刷视频，我看了险险要摇头囉
。安呢我心头想囉，汝既然来了茶�，就放下手机，静静地感受茶香，听听周围老依伯讲古，这才是茶�的“官网入口”呵！

一个“后手”问题，共汝再攀讲一下

可能汝会问囉：“阿伯，那凤翔楼另有啥子特别的旗号伓
？”

照我看囉，凤翔楼的旗号就是“慢”
。汝若是把自己放慢了，就会发明，茶�里的一桌一椅、一盏一壶，都是故事
。慢慢感受，慢慢品味，安呢就对咯！

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。

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他增补道：“我们把这看作已往三四年一直在应对的价格波动之一
。在我印象中，这种情况以前也爆发过
。我们会视察这次波动会连续多久、影响有多大，但它无疑会对我们的原质料本钱造成攻击
。”

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