诶 ，我跟你讲嚯 ，最近有几个老货仔来问我 ，“哩 ，浅深998和1298有什乇区别 ？”我其时心里就想 ，这个嘛 ，讲起来真要花点惫�嚯。你讲咱建瓯人 ，品茗是日常 ，也是讲究 ，浅深这几款茶 ，你要是冇摸透些门道 ，还真容易喝个“雾里看花”哩！
浅深998和1298 ，茶汤里的“微妙”
这个浅深啊 ，首先你得晓得 ，它是建瓯这两年热起来的品牌 ，讲究的是个“新派茶饮”嚯。998和1298呢 ，都是它的经典款 ，但内角哩讲求可就有点纷歧样了。我后生时节 ，刚开始跑茶市的时候 ，就晓得 ，茶叶的品相和泡法 ，直接影响到你喝出来的味道。浅深的这两款茶 ，也是安呢个理哩！
998嘛 ，主打的是个“清甜”嚯 ，茶底选的是上好的建瓯小种红茶 ，轻发酵 ，冲出来的茶汤颜色野透亮 ，喝进嘴里头 ，甜头是马上能感应的 ，是冇是 ？这个茶适合那些喜欢轻口味的 ，特别是年轻人 ，喝了不腻口 ，安呢就对哩。
但1298嘛 ，就纷歧样嚯！这个是深发酵红茶 ，讲究的是个“厚重感”。你看它的茶汤 ，颜色比998深一截 ，像咱老建瓯的黄昏巷里灯光洒在青石板上的那种深沉。喝进嘴里头 ，涩味带一点点 ，但回甘野险 ，这才是属于老茶客的味嗄！
偷偷跟你讲嚯 ，这两款茶 ，泡法也是有讲究的。998 ，你水温别太高 ，80℃到85℃最好 ，安呢能保住它的清甜。1298嘛 ，水温要高点 ，90℃到95℃ ，这样才华把它的厚重味冲出来。哦 ，另有 ，泡茶的时间也别一样 ，998泡个一分钟 ，1298可以稍微长点 ，两分钟左右 ，嚯 ，茶味就出来哩！
一杯茶 ，一点建瓯的“人情味”
讲到这里 ，我还得跟你讲个小故事。彼日我去南门巷遨遪 ，觑见一家小茶� ，老板是个老建瓯人。他一边泡茶一边讲 ，“你晓得不 ，998和1298 ，其实就像咱建瓯人的两面。998是外头人看到的建瓯 ，清甜、好客；1298嘛 ，是咱自己人心里的建瓯 ，深沉、有秘闻。”我听了 ，还真觉得有点原理嚯！
你看嘛 ，咱建瓯人品茗 ，讲求的不可是味道 ，另有个做夥的气氛。无论是998照旧1298 ，你泡上一壶 ，和朋友坐下聊聊天 ，茶里茶外 ，都是咱建瓯的味道哩！
你可能还会问 ，那浅深另有别的系列茶嚯 ？照我看嘛 ，先把998和1298摸透再说 ，安呢品茗才有条理。要是真有兴趣 ，下次我再跟你讲浅深其他的“门道”。
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