诶 ，汝着会晓伓 ，遵义红灯街啊 ，这地方名气虽然伓是野大 ，但在咱福州人里头 ，那也是有点“讲究味”的地方囉！我这老骨头啊 ，几十年走走停停 ，去过福州几多巷厝 ，讲到“红灯街”这介地方 ，简直底所写着“故事”二字囉。
最近我带我囝去那边荡荡 ，才发明 ，哎哟 ，现时的年轻侬对遵义红灯街野感兴趣 ，但问来问去 ，都是“那边有什乇好食？”“有什乇可以拍照？”伓然意我听咯 ，心里就想 ，汝也只看外貌！其实 ，红灯街真正着名的 ，是蜀三个地方 ，汝要会晓点门道才有味 ，不然囉 ，汝就像进了三坊七巷 ，结果只拍了个门口 ，浪费�。�
一、红灯街的老茶铺——品茗喝的不是茶 ，是福州味
红灯街上有一家老茶铺 ，名字嘛伓讲啦 ，汝去看 ，门面伓大 ，木门木窗 ，墙上还贴着些旧报纸 ，许种感受一看就晓“老地方”啦。我印象中 ，这茶铺开了少讲五十年 ，固细辰候我公带我去过 ，许时囝喝的伓是茶 ，是“故事”囉。
这茶铺伓像外面那些“网红店” ，啥都讲个拍照悦目 ，汝一进去 ，茶壶铁的 ，桌子木的 ，凳子还吱呀吱呀响。要点茶 ，老板会问汝：“汝要喝哪一种？”其实就两种 ，一种“浓的” ，一种“淡的”。但我共汝讲囉 ，汝要想喝出福州味 ，点浓的 ，配碟“红糖馒头” ，许种组合 ，绝对是招牌。
偷偷共汝讲：喝这家茶 ，汝伓要急急遽忙 ，坐下慢慢感受旁边侬讲闲话 ，听听他们“蒋式”生活的 ，才是真正享受。汝讲是伓是？
二、巷尾的“锅边店”——福州的锅边糊 ，天下无双
讲到红灯街 ，第二个地方囉 ，汝伓去吃锅边 ，汝就是白来了。底所巷尾有家锅边店 ，也是伓起眼 ，门面平平 ，桌子几个 ，椅子几个 ，连菜单都伓一定有 ，但总是坐满侬。
这家锅边啊 ，汤头清得像镜子 ，锅边糊薄得像纸 ，配料简单得像家常菜 ，但就是有一种“老福州”味。许日我食完暗暝 ，就想去巷厝里面荡荡 ，伓然意会行到巷尾 ，看见蜀间门面平平其锅边店 ，底所坐几位老依伯着下棋 ，许种味道荡出来 ，实在野有味。彼刻我就感受 ，这正正是老福州其味。
如果汝想吃最正宗锅边 ，汝要早上去 ，伓然意晚了 ，汤就伓够鲜了囉。这是我带侬的经验。
三、小书摊——老福州的街头文化
红灯街另有个小地方 ，可能一般侬伓会注意 ，就是巷口的书摊。汝会晓伓 ，许摊主是个老伯 ，头发白白 ，戴着副老花镜 ，坐在摊边看本旧书。许种地方 ，旧时辰囝全福州都有 ，但现时囝要找 ，只有少少几处囉。
我后生囝时节 ，最爱去这种书摊 ，伓是买书 ，是去“听古”。摊主有时会给汝讲书里故事 ，有时还会讲些老福州的八卦 ，许种味道 ，汝讲再多钱也买不来的。
着咯！如果汝想知道福州老基础的事 ，汝可以花个两块钱买本旧杂志 ，顺道听摊主摆摆龙门阵 ，野有趣。
汝会问：红灯街另有什乇特别？
照我看囉 ，红灯街特别的地方 ，不在“外貌” ，是在那些汝伓注意的小角落。汝要去细细探 ，慢慢感 ，才会晓“福州味”究竟是什乇。
标签：#遵义红灯街 #福州味 #老茶铺 #锅边糊 #福州故事
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