诶 ，我跟你讲嚯 ，最近碰着几个外地来的仱 ，讲起贵阳品茗资源 ，个个都讲野好 ，野巴适 。其实啊 ，品茗这事儿 ，冇只是讲好茶 ，安呢喝才是要害 。你讲是冇是 ？
我就想起我后生时节头回到贵阳去 ，头回喝那边的盖碗茶 。哩 ，讲真 ，我其时囝囝的 ，啥都不晓得 ，误以为盖碗茶只是个悦目的壳子 ，冇想它里头的讲究弯来弯去像建瓯老城巷弄 。嚯 ，想起那一碗茶 ，味道是野清气 ，厥后才晓得原来不是茶好 ，是喝法有门道 。
贵阳品茗资源 ，盖碗是个门槛
我问你嚯 ，晓得贵阳的品茗资源里 ，盖碗茶是个怎讲的角色 ？我后生时节 ，第一次喝盖碗茶 ，还以为品茗嘛 ，随便喝喝就行 。结果 ，哩 ，冇是安呢简单！
盖碗茶嘛 ，分三部分：盖子、碗、托盘 。茶叶泡好后 ，盖子是个讲究 ，冇是乱放的 。用盖子撇茶面上的泡沫 ，安呢茶汤才清净 。你讲是不是讲究 ？
偷偷跟你讲嚯：喝盖碗茶时 ，盖子要拿得轻巧 ，不要乱晃 ，安呢才冇把茶汤弄得污浊 。老货仔讲 ，盖碗茶喝得好 ，才算是入了门 。
另外嚯 ，托盘其实也有规则 ，茶端起来要稳 ，冇是晃晃悠悠的 。贵阳的老货仔讲 ，品茗就是喝个稳妥 ，连行动都要稳 ，才对得起这碗茶 。
贵阳品茗资源里 ，有故事的茶�才有味
诶 ，对哩！讲贵阳品茗资源嘛 ，不可是讲茶的讲究 ，另有茶�的气氛 。你去贵阳 ，冇只是找个茶�坐坐 ，要找有故事的地方 ，安呢才有味 。我记得上回带俺囝去贵阳 ，就找到一个老街里的茶� ，门面小小的 ，像建瓯巷仔里的扁食店 ，里头坐几个老货仔在品茗、下棋 ，野有味道 。
那茶�老板讲 ，他祖辈就开这家茶� ，盖碗茶的手艺传了三代 。嚯 ，那种气氛 ，品茗时节你都能感应茶里有故事 ，是冇是特别 ？
我自家试过的做法：去贵阳品茗 ，莫去那些新开张的高等茶� ，去老街巷里找 ，那种才有味 ，像建瓯的老巷子里藏着的光饼作坊 ，一样有老基础的味 。
你可能会问哩：“贵阳的品茗资源 ，除了盖碗茶 ，另有什乇特别 ？”哩 ，照我看嚯 ，除了盖碗茶 ，贵阳的品茗文化讲究茶与人的互动 ，不管是茶�老板照旧品茗的仱 ，都有种亲切感 ，像在建瓯厝里做夥吃茶讲古一样 。
标签：贵阳品茗资源、盖碗茶、老街茶�、品茗讲究、建瓯闲谈
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