建邺区小胡同鸡街在哪里，巷头巷尾有故事

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诶，汝会晓无？前几日我带着侄囝去建邺区荡荡，哎呀，行到小胡同鸡街许处，心里野是欢喜！啥人讲老福州无新鲜地方？许日我就发明，老地方变新味，讲起来另有许多故事咯！

小胡同鸡街，藏着老味的影象

小胡同鸡街底所囉，汝讲许地好找伓是？我共汝讲咯，伓是汝用导航就能轻松摸进去的。许个地方嘛，野是藏着点小秘密。着囉，汝从建邺区中心广场那边已往，走到第三个巷口，拐进去，伓然意会囉！

许条街嘛，伓是大张旗鼓的热闹囉，但巷厝里面藏的工具，哎呀，才是野有味。以前我阿公共我讲许地是老福州人卖鸡鸭的地方，那时节鸡鸭还伓是冰箱里冷藏的，全是活蹦乱跳现宰的，味道嘛，汝想想囉！厥后许地改成小吃一条街，蜀些老厝保存下来，啥人晓得许地竟然越变越红。许种藏在巷子里的味道，正正是福州的魂。

这介嘛，我讲个许日的古事呵。许日我带侄囝逿逿，走进小胡同鸡街，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店。底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味！我侄囝还讲：“叔叔，许地底所鸡肉面怎么会这介香？”我讲他囉，“汝伓懂啦，许地用的鸡汤是现熬的，鸡嘛是从乡下来的，讲究得很！”

偷偷共汝讲，想吃到最隧道的鸡肉面，汝得早早去。许地的鸡肉面汤底是每天早上熬的，越早越香。比及午后囉，汤味会稍微逊色一点点囉。

另有囉，许地的店家都野有意思，伓管你是啥人，只要汝愿意坐下聊两句，就能听到许多老福州其故事。有个卖鸡蛋饼的姨妈讲她从小就在许地长大，看着街上的人来人往，感受自己也像这条街上的一部分一样。听到她讲古，我心里就想，许种地方，伓是四处能找到的咯！

可能囉，汝听了会问：“那建邺区小胡同鸡街最特别的地方是蒋呢？”我共汝讲囉，特别在它有种老福州其味道。伓止是味觉上的，另有人情味、历史味。汝若想体验，安呢就对咯，去早上试试，慢慢荡，慢慢吃，慢慢问，许种味道，包汝会欢喜！

标签：建邺区小胡同鸡街、小吃街、福州老味道、建邺区巷厝、福州人情味

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