诶，我共汝讲囉，最近闲鱼这个事野多人在讲，尤其是“闲鱼嘴严”这句话，听起来像句玩笑话，实际上囉，内里另有点门道。汝晓无，许日我着巷厝里面荡荡，碰到一位老依伯在讲古，他就提起这句，讲得我马上醒觉，原来有这层意思！不信我慢慢共汝道来。
“闲鱼嘴严”究竟什乇意思 ？
这介嘛，汝先听听这四个字：“闲鱼嘴严”。照我看囉，光听字面，许多人会以为是讲一条鱼嘴巴闭得紧紧，不会乱讲话。但其实囉，老福州讲这句是有些深意的，意思不在鱼嘴，而在人心。汝想想，鱼嘴闲着无讲话，反而显得有分寸、稳重。人嘛，有些时节要像“闲鱼嘴”安呢，话少点，心多想点，才会更“严谨”。
我阿公后生囝时节常共我讲，“嘴巴伓闲，亏损就连连。”啥意思 ？就是说话伓要乱讲，特别是对些伓熟的人。安呢囉，汝做代志才会更稳当，才会少出错。汝讲是伓是呵 ？
“闲鱼嘴严”有什乇讲究 ？
讲到这里嘛，我再共汝讲点福州其味的。汝知影福州人爱食鱼吧 ？尤其是鱼丸、鱼面，野讲究鱼肉要新鲜、要剁得细细，才有弹性、才吃得出“福州味”。但汝知影嘛，这历程囉，其实也和“闲鱼嘴严”有关。
照我阿妈讲，剁鱼肉的时节，伓能讲话，特别是伓能争吵，话一多，心野乱，剁出来的鱼肉就会发散，伓成团。鱼丸嘛，安呢就伓弹囉。所以囉，剁鱼肉要“嘴严”，心也要“静”，才有好结果。
安呢一听，汝是不是觉得这句“闲鱼嘴严”确实野有原理 ？其实它的讲究不可是嘴巴少讲，还包括心要静、做事要专心。汝说是不是 ？
“闲鱼嘴严”有什乇故事 ？
许日我去台江讨海，碰到一位卖鱼的老伯。他摆摊多年，讲起这句“闲鱼嘴严”，他讲了个故事给我听。我共汝翻译成普通话哈。
他说以前有个渔民，捕了一条大鱼，可惜嘴巴太“闲”，随处讲自己打到大鱼的事，结果鱼还没卖出去，就被人抢了。厥后他吸取教训，做事低调，嘴巴“严”起来，生意才越做越好。老伯讲完，还拍拍我的肩膀，说：“做人嘛，嘴要闲，心要实。”
汝会“闲鱼嘴严”无 ？
话讲到这，我问汝囉，汝会“闲鱼嘴严”无 ？其实嘛，这四个字听着简单，做起来伓一定容易。特别是现时节人多言杂，信息乱飞，能做到嘴闲心实，确实是门功夫。
后手问题：
汝可能会问，“嘴闲心实”有啥诀窍 ？
老依伯谜底：
照我看囉，诀窍伓在嘴，而在心。心稳，嘴自然闲；心伓稳，嘴就闲伓下来囉。汝要学着放慢点，少讲点，多做点，安呢就对咯。
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