烩面的“全套”讲究在细节 ，你真的吃明白了吗？
哎呀 ，最近听不少人说起这个“1200全套” ，我就心里直犯嘀咕。有人非嗣魅这玩意儿就是个快餐 ，哎 ，我真想拍桌子嘞问一句 ，弄啥嘞？你说它贵吧 ，也不算贵；你说它普通吧 ，又有点不沾弦。今儿咱就抬杠这个事儿 ，咱掰扯掰扯 ，看看究竟是不是个理儿。我给你捋捋这个事儿 ，你听完咱再抬杠 ，中不中？
咱先说头一条 ，光看价格 ，你就掉坑里了
1200块钱啥看法？有些人一看这个价 ，脑子里就冒出来“哎呀 ，肯定是快餐 ，随便应付应付得了呗。”你嗣魅这话 ，我真想问问你 ，知不道咱河南人用饭最讲究啥？讲究个“值”。
我小时候 ，俺爹经常带我去郑州黄河滨上吃烩面 ，那时候一碗烩面才几毛钱 ，可是汤得劲儿 ，面筋道 ，吃完能顶半天。你再看看现在 ，有些地方烩面卖到几十块一碗 ，贵是贵 ，可你喝喝汤 ，握嗅馍是差池路嘞！你嗣魅这算啥烩面？
所以你琢磨琢磨 ，这“1200全套”要是只是个快餐 ，谁会花这份钱去吃��？咱河南人不傻 ，花钱买个“值” ，这才是正理儿。
再说第二条 ，啥叫“全套”？门道多得很嘞
那有人又说了 ，“全套不就是个噱头嘛 ，啥讲究不讲究 ，就是瞎胡扯。”哎 ，慢着 ，你这句话有个漏洞！我给你举个例子 ，烩面你说是啥？不就是一碗面加汤？这你可就不懂了�；饷嬲嬲慕簿� ，得有羊骨头熬的汤 ，得有手工揉出来的面 ，还得有配菜搭配恰当。这一套下来 ，你说是快餐能整出来的吗？
“1200全套”讲究的也是个“一整套”。从选材到做工 ，再到效劳 ，哪一环都不可马虎。我就不信 ，一个快餐店能有这份功夫去考虑这些细节。你再琢磨琢磨 ，这门道是不是比快餐庞大得多？
最后一点 ，行家的硬标准 ，看细节才知道真真假假
我跟你讲 ，前阵子我专门跑了几家店 ，掏了钱 ，试了试这“1200全套”。有一家店 ，乍一看装修得挺讲究 ，效劳员也穿得整整齐齐 ，可一入口 ，味道差池路 ，汤水清得跟白开水一样 ，面还断得七零八落。我其时就撂筷子走人了。
哎 ，你记着嘞 ，判断“1200全套”是不是快餐 ，有个硬标准：看汤。真正的全套 ，它的汤一定是熬出来的 ，浓厚得像胡辣汤一样 ，满嘴都是香气；而快餐的汤呢 ，顶多兑点粉 ，味道勉强过得去。只要喝一口 ，你就能区分出来 ，不信你自己试试！
所以照我说嘛 ，1200全套这事儿 ，不可光看价格 ，也不可光看噱头。得看它背后这些细节和讲究。真正懂行的人 ，一口就能喝出来 ，你说是不是这个理儿？这一点 ，你认可不认可？
最后留句话 ，教你怎么验货
想验证“1200全套”是不是快餐 ，你去试试它的汤。记着 ，汤浓厚、香气扑鼻 ，配得上这价钱 ，那就靠谱；要是清汤寡水 ，味道像快餐店兑出来的 ，你可就得掂量掂量了。中不中？去试试吧 ，你喝一口就晓得了！
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