诶 ，汝会晓伓会晓 ，最近我荡到珠海上冲后面小巷子 ，险囉 ，蜀个地方真是越走越有味。其实 ，讲起珠海囉 ，大部分侬就知影是蜀个大商场、亨衢边 ，但咱老福州晓得 ，真正有意思的地方 ，伓是外貌上看见其亨衢 ，而是藏在后面的小巷子里头囉。汝讲是伓是？
今旦嘛 ，我就共汝攀讲一下蜀个上冲后面小巷子 ，汝平时伓一定走得着蜀边 ，但只要行进去 ，咦 ，野像掀开一本老书 ，越翻越香咯！
巷子里有老味道 ，锅边糊香扑鼻来
着咯 ，讲到珠海上冲后面小巷子 ，最先要攀讲的 ，就是蜀边的“锅边糊”。诶 ，我固细辰候听我阿公讲 ，锅边糊起源就是从早年间福州人节俭的生活习惯来囉。说白了 ，就是稀饭伓够吃 ，厨娘就用米浆抹锅边 ，蒸好捞起来 ，结果竟然野好吃！
许日（那天）我食完暗暝 ，就想去巷厝里面荡荡 ，伓然意会行到巷尾 ，看见蜀间门面平平其锅边店 ，底所坐几位老依伯着下棋 ，许种味道荡出来 ，实在野有味。我就坐落下来 ，点了一碗锅边糊 ，加点海蛎、葱花 ，连一碗热茶 ，险囉 ，吃得人心头暖暖其。我共汝讲囉 ，蜀种锅边糊 ，伓是大饭店里吃出其味 ，照旧巷子里最淳厚其那个味。
偷偷共汝讲 ，吃锅边糊最好是搭配“甜酱油” ，蜀种咸甜交融的味道 ，才是正正福州老味道。要是遇到有“地瓜粉丸”加进去其锅边糊 ，那就野赚到了！
巷尾有旧时光 ，老厝里藏着故事
还得跟汝讲囉 ，珠海上冲后面的小巷子 ，伓仅仅是吃的味道好 ，另有蜀种老厝厝里藏的故事。许多福州老厝嘛 ，外貌看着旧旧其 ，像伓起眼 ，但只要行进去 ，咦 ，有些老墙上还刻着族谱 ，有的角落里摆着旧时节其木头算盘 ，汝晓伓晓 ，那是已往福州人讨海的影象。
许回 ，我带我囝去蜀边荡荡 ，结果行到一间老厝门口 ，碰着一个老依伯 ，呷着茶 ，晒太阳。我就跟他攀讲起来 ，老依伯讲 ，他小时候蜀厝里头照旧开私塾的地方 ，蜀种简单其桌椅 ，教出来其学生厥后都考上了勤学校。听着听着 ，我囝都伓舍得走了 ，说要再听老依伯讲古。
共汝讲个小诀窍囉 ，老厝门口有时会摆一些手工的小玩意 ，蜀种竹编篮、芒鞋啥其 ，汝要是看中哪样 ，记得讨价时带点笑容 ，老依伯最喜欢和气其侬。
巷子里的“坑” ，也要晓得避喔
不过嘛 ，珠海上冲后面的小巷子 ，也有点小坑要注意囉。好比有些新开的摊头 ，看着像隧道福州味 ，但其实是外地侬开的 ，味道差点意思。汝如果伓晓 ，可能吃完就会觉得“哎呀 ，这伓是我印象中其锅边糊味道”。
所以呢 ，着咯 ，汝要是第一次去蜀边 ，最好是找着老福州领路 ，或者就看哪家店门口坐着多老依伯 ，那基本伓会错囉。
行了 ，攀讲到这里 ，汝可能会问：“诶 ，那珠海上冲后面小巷子另有什乇值得去看其地方？”
我会共汝讲囉：“有空行到巷尾再拐个弯 ，蜀边有间小茶铺 ，伓大其地方 ，但茶香野浓郁 ，坐落下来听听旁边侬攀讲 ，许个下午就这样过囉。”
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