诶 ，汝会晓无 ？最近我去巷口买早上其鱼丸 ，听阿婆讲她囝去外地回来 ，说啥“一品茶�全国分享”哩！讲得我咧想：咦 ，这“一品茶�”不就是咱福州那味儿嘛 ，怎会酿玉成国其分享咯 ？
这介嘛 ，汝讲“一品茶�” ，汝晓伓晓得 ，这个可伓简单讲成只是个啥“品茗其地方”。它啊 ，讲的是福州人好茶其一种精神 ，囝时我阿公就讲过 ，福州茶�那是人情味和生活味的交叉点 ，汝看 ，汝若是个外地侬进来 ，第一感受会是啥 ？“哇 ，这茶�野热闹 ，底下是围炉 ，头顶吊扇 ，老人家围一圈 ，年轻侬伓时有 ，食茶看戏 ，这就是福州。”
一品茶�的“门道” ，汝会晓伓是 ？
一般侬讲茶� ，全国各地都有嘛 ，但福州其茶�特别有讲究 ，尤其是这“一品茶�”。这名字听起来高等是伓 ？其实它是来源于福州老茶�文化 ，讲究个“品”字 ，汝若只是囫囵食茶 ，那就没意思了。
一品茶�其茶叶囉 ，选的是福州外地特有的“茉莉花茶”。这介嘛 ，茉莉花茶的香气 ，汝饮一口 ，着像福州这个都会一样 ，清清爽爽 ，伓会犷悍。汝若有时机去到真正的一品茶� ，记得让店家帮汝泡一壶“头泡茶” ，这头泡茶是最讲究的 ，水温、时间都有规则 ，伓然意会泡坏茶叶 ，味就伓对了。
偷偷共汝讲 ，头泡茶的水温最好控制在90度左右 ，伓然意会太热把茶叶烧苦。泡茶前还得先温杯 ，这样茶香才会更透！
茶�的“全国分享” ，原来是安呢回事
讲到“全国分享” ，其实是因为这几年福州这座城越来越着名 ，外地侬也爱上福州其茶文化嘛！一品茶�就开始将它的模式和味道带去外地 ，像上海、北京都有分店咯。但老实讲囉 ，汝若真想体会原汁原味 ，还得来福州这底所 ，坐到巷厝里那种老茶� ，汝讲是伓是 ？
对了 ，讲到茶�分享 ，我个人有个“私房经验” ，伓知汝要伓要听 ？
汝去茶� ，伓好一个侬坐到厝里发呆 ，要多看 ，看看老人家怎泡茶 ，怎慢慢饮；多听 ，听他们讲古 ，听他们斗嘴 ，这才是一品茶�全国分享其真正味道所在！
讲到这咯 ，汝可能会问：“老依伯 ，那汝最建议咱去哪间茶�体验‘一品茶�全国分享’ ？”
照我看囉 ，福州底所许多老茶�都不错 ，但若是第一回去 ，推荐汝去“三坊七巷”四周的老茶� ，情况古早味 ，有戏台 ，有老人家 ，野有福州味！
标签：#一品茶�全国分享 #福州茶文化 #茉莉花茶 #老福州其味 #茶�体验
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