诶 ，汝会晓无 ，前几日我逿逿到南后街 ，行到头巷尾 ，竟然给我瞧见简阳品茶事情室 ，想起这地界 ，我可是有一肚子话要讲的。汝讲是伓是？福州这地方 ，茶文化那是老基础流传下来的 ，像我公以前讲 ，茶 ，不是随便泡泡就饮的 ，是要“品”的！尤其像简阳品茶事情室这地方 ，简直是“福州茶文化的活地图”！
简阳品茶事情室的“门道” ，不懂还真看伓出
这简阳品茶事情室 ，外貌看着嘛 ，就是一间老厝改的茶� ，门口摆几个小茶桌 ，墙上挂几幅字画 ，咯 ，像是平平无奇 ，其实里头有门道哦！
我共汝讲囉 ，里头的茶叶 ，不是一般家家户户都能买到的 ，都是从各地精选来的 ，尤其是咱福州的茉莉花茶 ，那可是当家主角。你知影伓 ，福州茉莉花茶的“窨制”工艺是啥？就是用茉莉花的香气去“熏”茶叶 ，得熏七八轮 ，才有那股子“福州味”。简阳品茶事情室的茉莉茶 ，听说都是找老茶师傅手工做的 ，喝一口 ，满口都是香！
照我看囉 ，去简阳品茶事情室 ，第一步不是点茶 ，是问老板：“今天有啥‘新窨’的茶叶？”新窨的茶 ，花香更足 ，喝起来更嫩 ，特别适合头一回尝福州茉莉茶的人。
“品”茶的讲究 ，简阳品茶事情室有“规则”
简阳品茶事情室另有一个特别之处 ，就是特别讲“规则”。啥规则 ，汝会问？我共汝讲 ，福州人饮茶是有仪式感的 ，茶不是大口大口灌的 ，是要慢慢品 ，边品边讲闲话。像他们店里 ，茶具都用得讲究 ，盖碗茶、紫砂壶 ，茶水温度、冲泡时间 ，甚至是茶水倒出来的序次 ，都是有一套“福州讲法”的。
许日我去嘛 ，老板还教我个小诀窍 ，叫“观、闻、品”三步走。先看茶汤的颜色 ，有无清透；再闻一闻香气 ，有无花香；最后一口喝下去 ，感受它有无回甘�？� ，安呢才叫真正的“品茶”囉！
老板说囉：“茶品如人 ，急不得 ，要慢慢来 ，慢慢品 ，才华品出心意。”我觉得这话有原理 ，汝讲是不？
简阳品茶事情室的“古事” ，老福州的影象
（外地话体）许日我带我囝去简阳品茶事情室 ，佢第一回品茉莉花茶 ，喝第一口就讲：“好香 ，阿爸 ，这个跟我在学校饮其茶无一样囉！”我听了只笑 ，跟佢讲：“汝今旦饮其是福州其古早味 ，汝学校其茶 ，哪会比得上！”老板在旁边听着笑着接话：“许囝 ，这就是咱福州老基础的味道呵。”
（转回普通话）那天我看着我囝品茗 ，心里就想着 ，咱福州的茶文化能有后人接着 ，这真是福州人的福分囉。
尾声：简阳品茶事情室 ，茶是桥 ，人是缘
讲到这 ，汝可能会问囉：“我茶喝完 ，讲闲话也讲了 ，这简阳品茶事情室另有啥特别的地方？”诶 ，我共汝讲 ，去那儿 ，不可是品茗 ，更多是去感受一种气氛 ，一种福州老厝里的温情。老板常讲 ，茶是桥 ，人是缘 ，去那儿坐坐 ，汝就知影我讲的啥意思了。
标签：#简阳品茶事情室 #福州茉莉花茶 #福州茶文化 #老福州味道 #品茶有讲究
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