诶 ，汝会晓伓？上回我逿到中山小榄鸡笼桥市场 ，险囉 ，差点没认出来。许地方虽讲是个市场 ，但通底所挤着的侬 ，野有味 ，老福州的味道。我共汝讲囉 ，伓是囝仔侬讲的“一个普通菜市场” ，安呢讲就太轻囉！蜀个市场 ，里头有故事 ，汝想听无？
市场其味道 ，伓单单是卖菜其代志
中山小榄鸡笼桥市场嘛 ，囝仔侬可能以为只是卖菜买鱼其地方。其实伓然意！老福州侬都知影 ，许市场是福州生活其缩影。汝行进市场 ，听到卖菜侬其吆喝声 ，闻到锅边糊汤其香味 ，再看着老依伯依姆衣着拖鞋 ，提着篮仔 ，讲闲话买工具 ，许种情景 ，汝伓会感受 ，像是回到已往其福州无？
汝行到市场尾 ，有一家专卖隧道福州味其小吃摊 ，我上回就在那里吃了一碗锅边糊。老板是个老依伯 ，话伓多 ，但煮出来其锅边糊 ，味道野好！汝知影无 ，锅边糊是福州侬的“胃口影象” ，许种米浆的滑嫩、汤底的鲜美 ，伓是外地侬能煮出来其。安呢就对咯 ，食一碗锅边糊 ，许市场其精髓 ，汝就懂囉。
市场里头有规则 ，老依伯共汝讲
诶 ，汝伓好以为市场里头随便行就好囉。中山小榄鸡笼桥市场其门道 ，野是有讲究的。我共汝讲囉 ，汝一旦要买工具 ，记得要问清楚价格 ，伓好直接掏钱。老福州侬买工具 ，都要先讨价还价 ，安呢才有底气！许市场里头的果蔬摊 ，有些侬会把好货藏在底层 ，汝要是只看上面 ，可能就错过囉。
共汝讲个诀窍：汝买鱼其辰候 ，看鱼眼睛囉 ，眼睛野亮就新鲜。伓然意鱼鳞也要看 ，亮亮滑滑其才是好货。老福州侬买鱼 ，都有许种讲法 ，汝晓伓晓？
鸡笼桥得名 ，其古事汝知影无？
许地方叫鸡笼桥 ，有侬以为是随便取其名字。其实伓然意！我固细辰候听我公讲 ，鸡笼桥底所 ，以前是养鸡的地方 ，桥边另有侬摆鸡笼卖活鸡。福州侬讲“鸡笼桥” ，就是讲许地方有市井味 ，野热闹 ，侬来侬往 ，像鸡笼里头其鸡 ，安呢就对咯。
至今许名字还留着 ，但桥边养鸡其代志早无囉。不过市场的热闹 ，汝行一趟就知影 ，许种老福州的气氛 ，伓会轻易消失。汝讲是伓是？
后手问题：汝问我 ，市场里头最值得买什乇？
我共汝讲囉 ，汝去中山小榄鸡笼桥市场 ，伓能错过福州外地的鱼丸和锅边。鱼丸汝买那种手工捏的 ，才有弹性；锅边糊嘛 ，一定要吃市场里头那摊老依伯煮的 ，安呢才算正宗囉！
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