诶 ，我跟你讲嚯 ，集美后溪新村这地方有点意思
最近我暝昏去集美后溪新村遨遪了一趟 ，回来跟邻居讲起 ，结果他们都问我：“集美后溪新村许多鸡吗？”嚯 ，这问题啊 ，听着简单 ，里面的门道可野深。你讲是冇是？
安呢嘛 ，我其时也是好奇 ，想着嘛 ，后溪新村哪块来的这么多鸡？是养鸡的？照旧说鸡店野多？所以我特意去看了一下 ，结果发明 ，嘿 ，确实 ，这村里头还真是跟鸡有许种关系。
后溪新村的鸡 ，晓得点门道才看得透
首先嘛 ，你讲后溪新村有鸡？确实是有养的！村里人家里头养鸡是常事 ，家养鸡嘛 ，味道野清气 ，煮汤抵得上一碗隧道的建瓯光饼。这个嘛 ，跟俺建瓯人讲究的“土味”是有点像的。
再一个 ，后溪新村的鸡店也野多 ，卖鸡的、烧鸡的、炸鸡的 ，哩种鸡店啊简直弯来弯去像建瓯老城里的巷弄 ，随处都有。特别是烧鸡嚯 ，那些老板有些照旧从建瓯外地学了手艺已往的 ，烧得跟俺建瓯的红烧鸡差未几 ，味道带点甜 ，香气扑鼻。
不过你要讲另有点“鸡杂”的地方 ，那就是后溪新村的鸡文化。哩地方嘛 ，村里头有种古板 ，逢节庆就会有斗鸡角逐。彼日我去遨遪 ，恰好碰上村里头斗鸡 ，嚯 ，那个局面野热闹！村里仱围一圈 ，鸡仱在中间斗得不亦乐乎 ，鸡冠都打得红通通 ，村民在旁边喊得起劲。这个斗鸡啊 ，讲究得很 ，不是随便来一只鸡就能斗 ，要选那种体格健壮、性格野凶的鸡才行。
偷偷跟你讲嚯：后溪新村的斗鸡角逐 ，有个老辈仱传下来的规则——鸡仱上场前 ，要用麻油擦鸡冠 ，寓意“好运滑溜溜”。这个嘛 ，照我看 ，是村里仱对斗鸡的一种祝愿 ，盼着斗鸡能斗出村里的威风。
安呢就对哩 ，鸡多鸡杂有些讲究
所以嘛 ，后溪新村的鸡是多 ，但不是单单讲数量 ，而是它的多样性和文化。你要是真去看 ，记得多问问村里仱 ，斗鸡咋个挑 ，烧鸡咋个吃 ，他们会讲得野仔细。嚯 ，这样你就晓得后溪新村的鸡 ，不可是个“多”字 ，还带点野意思。
后手问题：后溪新村的鸡角逐 ，赢了有什乇利益？
我跟你讲嚯 ，赢了嘛 ，鸡仱主人会野有面子 ，村里仱会讲他养鸡有一套。赢鸡仱还能拿些奖品 ，好比米、油啥的 ，都是实用的工具 ，村里仱过日子嘛 ，就讲实在。
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