诶 ，我共汝讲囉 ，最近有个朋友问我：“福州这几年变革伓少 ，啥还算老味道？”我头一个就想起“一品阁茶�”！汝会晓无 ，现时讲茶� ，年轻人讲多是去网红店影相拍抖音 ，其拭魅真正有茶�味的地方 ，实在伓多了。一品阁囉 ，算是老福州其宝藏囉 ，汝讲是伓是？
一品阁茶�的“门道”
汝问一品阁有啥特别？着咯 ，品茗囉 ，讲究的就不可是茶水自己 ，连泡茶其水、茶具、情况都透着讲究。一品阁囉 ，许点是最有味的地方。吾讲个例：汝知影伓知影 ，一品阁的水囉 ，是用三坊七巷那边的古井水 ，透过几道工序过滤来的。汝饮过便会晓 ，“甘”是什乇意思。
偷偷共汝讲 ，去一品阁品茗 ，点茶单的时候得看清楚 ，不是每种茶都适合细呷。像“福鼎白茶” ，要徐徐品味 ，伓然就浪费了 ，这种茶要用盖碗泡 ，第一泡时间要短 ，第二泡开始 ，才是真正出味！
另有哦 ，一品阁的老板是个老茶师 ，福州人叫“茶痴” ，许人鞋头嘛是“茶叶博物馆活字典”。我有次去 ，听他讲 ，早年间福州的茶�文化多兴旺 ，每日清早就有人去“点茶” ，一坐就是一上午 ，讲古、听戏、吹风 ，啥都不急 ，安呢才叫生活囉！
许日许段子
（外地话体）许日我去一品阁 ，是去会几个老朋友。天气正好 ，吾揣个窗边的位子坐落 ，窗外看得见鼓山那边其连绵青山�；锛贫松侠匆缓垡� ，香味一扑鼻 ，我就讲 ，这才是茶！吾朋友嘛讲 ，汝后生时节有饮过咩？我笑着讲 ，那时节我就偷过几回家里阿公其铁观音 ，险着给揍呵 ，安呢才晓稀罕。
茶�里的“福州味”
讲到一品阁茶� ，吾总是想到福州老厝的感受——有点年代感、有点慢节奏 ，但又随处透着温暖。汝讲是伓是呵？
一品阁门口还摆着一张老式的福州竹椅 ，汝伓晓这竹椅有啥来头吧？吾共汝讲 ，这个是从福州的老手工坊定制的 ，专门用那种十几年竹材做的 ，特意留下竹节 ，坐起来有种自然的味道。汝一边品茗 ，一边坐着 ，听着戏台上咿咿呀呀的南音 ，真是“底所去找这味”？
去一品阁 ，听南音是必备项目。尤其晚上七点后 ，常有老艺人来演出 ，唱得时辰长得很 ，像讲故事一样 ，汝听了会不知不觉入了神。若是首次听 ，记得点一壶白茶 ，慢慢品 ，这样才有味。
诶 ，闲话讲到这 ，汝可能会问：“师傅 ，一品阁这样值得去 ，那有没有啥要注意的？”我共汝讲哦 ，去之前最好先打电话问下有无演出 ，伓然白天去可能会没啥运动 ，不过白天也清静 ，适合一个人静静呷茶。
另有哦 ，汝若是爱吃点心 ，一品阁的鱼丸和芋泥是我推荐的 ，特别是芋泥 ，真是福州人小时候的“甜蜜影象” ，吃了会开心囉！
安呢 ，今旦先讲到这 ，他日再共汝讲福州其其他好代志。汝有什乇想晓的 ，下回再问我囉~
标签：一品阁茶�、福州茶文化、南音、福州老味道、福鼎白茶
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