诶，兄弟，你晓得不，烟台市鸡窝一条街在哪块？我跟你讲嚯，这个地方啊，名气野大，但你要是不晓得门道，去了也纷歧定能摸着“鸡窝”的真味。你讲是冇是？前些日子，有个外地来的朋友问我这个事，我一听就乐了，说：“嚯，这个问题你问对人哩！”安呢，今天我就来跟你摆摆这个“鸡窝一条街”的讲究，包你听完心里有数。
“鸡窝一条街”，真不可是一条街
这个嘛……你别听“鸡窝一条街”这个名字，以为它真是规规则矩的一条路。其实嚯，它在烟台市的芝罘区，具体地讲，是在芝罘区的一个老城区里，靠近振华商厦那块。那一带巷子多，弯来弯去的，跟咱建瓯老城里的巷弄有点像，头回去的人，没点指路的本事，还真容易绕晕了。
“鸡窝”这个名字也有点意思�；八狄郧奥�，这一带摆摊卖小吃的特别多，尤其是炸鸡、烧鸡、烤鸡这些鸡肉类的吃食，就跟咱建瓯的肉燕摊子似的，一家挨着一家，香气四溢。其时的人就戏称这里是“鸡窝”，厥后叫着叫着就叫着名了。我细伲时节嘛，听我一个烟台的朋友讲，他们小时候一说去“鸡窝”，那心情就跟咱建瓯人讲要去吃光饼一样兴奋。
想吃对味，得会挑摊子
嚯，照我看嚯，“鸡窝一条街”最妙的地方，不是它的规模大，而是它的味道隧道。虽然现在也有不少新开的店，但要吃到老味道，照旧得找那些开了几十年的老摊子。那些摊主啊，都是手艺传了好几代的，鸡肉腌制、火候掌握，都是一绝。
偷偷跟你讲，要是你去“鸡窝一条街”，千万别只看门头大不大气，反而是那些看着不起眼的小摊子，有可能是隐藏的废物。尤其是那种老旧的菜单，字迹都快看不清的，反而更有时机尝到正宗味道。
另有一个诀窍，我跟你讲嚯，吃鸡的最佳时间是黄昏。为什么？因为这时候摊子刚开张，鸡肉刚炸好，外皮脆得像咱建瓯的光饼边，里头还嫩得冒汁儿，一口咬下去，香到你眉毛都会跳起来！你要是去晚了，可能一些摊子就收了，或者剩下的鸡肉没那么新鲜，味道就差点意思了。
“鸡窝一条街”，也有文化味
你别以为“鸡窝一条街”就只是吃吃吃，其实它还藏着不少文化味。那一带有许多老建筑，虽然外头看着有点破旧，但你仔细瞧，会发明不少民国甚至清朝时候的遗迹。听说以前这里照旧个商贸繁华的地方，所以不可是吃，你逿逿的话，还能感受到一股子老烟台的味道。是不是野险嚯？
上回嘛，我带俺囝去了一趟，我们边吃边逛，走到一个老巷子里，居然看见一家卖鸡窝酱的店。你晓得啥是鸡窝酱不？就是他们用炸鸡肉的底料做出来的调料，咸鲜中带点甜，沾啥都好吃。厥后我囝还带了几瓶回来，给建瓯的朋友尝尝，人人都讲好。
话讲到这块，可能你要问了：“嚯，那条‘鸡窝一条街’，我去了要是找不着咋办？”
我跟你讲嚯，简单！你只要到芝罘区振华商厦那块，随便拉个外地人问一句“鸡窝一条街在哪块”，保准有人给你指路。安呢就对哩，记得吃饱了再逿逿，那味才对味。
标签：烟台市鸡窝一条街、老烟台、炸鸡、老味道、芝罘区
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