诶 ，汝会晓无 ，前几天我去仙桃品茶 ，遇到几个年轻囝仔（孩子） ，拍照拍到野起劲 ，讲是要“打卡” 。我就看咯 ，噢 ，汝们是来看仙桃茶�的“颜值” ，可是真正其仙桃品茶其味道 ，汝们可能还差得远呢！我就共他们讲 ，真正懂仙桃品茶其人啊 ，不是来看外表的 ，是要品里面的“门道” 。安呢我今天就跟汝攀讲下 ，仙桃品茶里面那些汝可能无知影的细节和讲究 ，听完汝下回去 ，肯定会试试！
第一件事：仙桃品茶 ，讲究的是“慢”
这介嘛 ，仙桃品茶得先晓得它不是普通茶�囉 。普通茶�汝可能是随便喝个茶、聊个天 。仙桃品茶呢 ，讲究一个“慢”字 。它介个“慢”啊 ，不是光说汝坐下慢慢喝 ，而是重新到尾都在一个“慢”字上 。
好比说茶水啊 ，汝知影伓知影 ，它的水用的不是普通的自来水哦！是要用山泉水 ，或者特地选过的井水煮开的 。水煮开后 ，汝还不可马上泡 ，要稍微冷静一下 ，水温控制在七八十度之间 。这样泡出来的茶 ，才是它原本的味道 。
另外囉 ，茶叶也得讲究 。仙桃品茶一般都用的是福州外地的老白茶 ，或者一些精选的铁观音 。茶叶在茶壶里得先“醒”一醒 ，就是用点热水淋一下 。这样茶味才会慢慢散开 。汝讲是不是很有意思囉？这不是随便泡杯茶就算了的事哦 ，这个历程自己就是一种享受 。
偷偷共汝讲：真正有经验其人啊 ，喝仙桃品茶会先闻茶香 ，再看茶汤 ，其次才是入口品味 。闻香要在杯盖上闻 ，茶汤颜色得金黄透亮 ，入口呢 ，要小口慢饮 ，舌尖感受茶的回甘 。汝下回试试看！
第二件事：茶要“品” ，仙桃要“赏”
汝可能会想 ，仙桃品茶嘛 ，为什乇叫“仙桃”？其实囉 ，这个名字也不是随便取的呵 。相传以前这块地方叫仙桃山 ，山上长满了桃树 ，桃花开起来野野悦目 。厥后这里茶�多起来了 ，就叫“仙桃品茶” 。
但汝若真是只冲着茶去 ，不看周围的景致囉 ，那汝是浪费了！仙桃品茶的情况 ，真的是讲究到细节 。每家茶�都安排得像小园林一样 ，有花有水 ，有石头有树 。这些安排不是光为了悦目囉 ，而是为了让汝在品茶的时候 ，心情松开下来 。
汝知影伓知影 ，茶�的安排另有讲究 ，好比放一两块青石头 ，是象征“稳重” ，摆一盆水仙花 ，是取“清雅”之意 。这些细节啊 ，汝若不懂 ，就看已往是悦目 ，懂了 ，才会更有味！
再偷偷共汝讲：汝若是真想感受仙桃品茶其味道 ，建议汝挑个雨后或者初秋的时候去 。那时候空气湿润 ，坐在露台上 ，茶香混着泥土味 ，啊 ，真的是仙境一样！汝去试试就知影了 。
后手问题：汝可能会问囉 ，“仙桃品茶有牢固啥茶？”
共汝讲囉 ，不是牢固啥茶 ，而是看汝心情 。汝想清淡点 ，就选福州老白茶；想浓郁点 ，就选铁观音或者大红袍 。但记得囉 ，茶是“品”的 ，不是“喝”的 ，心静下来 ，味道才会出来 。
汝讲是伓是呵？
标签：#仙桃品茶 #福州茶文化 #福州老白茶 #品茗讲究 #心境和茶味
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