诶 ，你晓得不 ，二仙桥鸡窝搬了嚯！我跟你讲 ，这事最近各人都在讲闲谈 ，街头巷尾的人经常拿来问。二仙桥鸡窝哪块去了？味道还像原来的那样冇？你讲是冇是 ，建瓯人对吃冇得含糊 ，特别是这种老味道的工具 ，弄得各人都稀奇哩。
二仙桥鸡窝是啥味？老建瓯人的影象嚯。
二仙桥鸡窝嘛 ，照我看嚯 ，那是我们建瓯人嘴头上的废物。以前哩 ，它就开在二仙桥边上 ，位置不算显眼 ，但味道野险嚯。老建瓯人都晓得 ，鸡窝的鸡汤嚯 ，清而香 ，喝一口就像过年时节喝家里灶头炖的老鸡汤 ，暖胃又暖心。鸡肉嘛 ，滑嫩不腻 ，配上店里的米粉 ，一碗下肚 ，冇得讲。
我后生时节 ，细伲跟我公去吃鸡窝 ，彼下就觉着嚯 ，二仙桥鸡窝不可是吃的 ，更是厝里人的聚场。你看 ，那些老货仔吃饱了就坐在鸡窝门口摆棋子 ，讲闲谈 ，野自在！
鸡窝搬哪块去了？味道冇变哩。
厥后嚯 ，二仙桥鸡窝搬了 ，搬到北门菜市场四周 ，靠着老巷仔边上。诶 ，对哩 ，这地方你一讲就晓得 ，巷弄弯来弯去 ，像我们建瓯城里走不完的小巷子。虽然换了地方 ，但照我看嚯 ，味道没差。老板照旧以前那位老货仔 ，手艺冇变 ，汤照旧那样清香 ，鸡肉照旧那样滑嫩。
前几日我去北门做夥 ，顺便去觑了一下鸡窝 ，店面不大 ，但人照旧多。野险嚯 ，鸡汤冒着热气 ，米粉堆得满满 ，旁边还摆着些自家腌的小菜 ，吃起来 ，哎哟 ，真是舒坦！
我偷偷跟你讲嚯：吃二仙桥鸡窝 ，你要记得配一碟店里腌的小菜 ，什乇酸辣萝卜、泡椒豆角 ，配着鸡汤喝 ，味道野妙哩 ，抵得上建瓯光饼配豆腐的经典搭配。
鸡窝的讲究 ，老货仔的一点经验。
二仙桥鸡窝嚯 ，吃起来有讲究。照我看嚯 ，鸡汤要趁热喝 ，喝热汤才有那个老味道� Ａ碛辛� ，你要点店里的手工米粉 ，哩是老板家自家做的 ，米的香气会被鸡汤陪衬得野清气。不像外头买的机械粉 ，吃起来差点意思。
如果是第一次去哩 ，我建议点一碗鸡汤米粉 ，加点鸡肉 ，再来一碟腌的小菜 ，安呢就对哩。这才是隧道的二仙桥鸡窝吃法。吃完了嚯 ，再去巷仔里遨遪 ，感受一下建瓯老巷的味道 ，这一天就野充分哩。
朋友可能会问：鸡窝换了地方 ，会不会没以前那种感受哩？
我回覆你嚯：味道冇变 ，地方虽然新 ，但老货仔的手艺还在哩。你去试过就晓得 ，安呢才叫二仙桥鸡窝。
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