诶 ，我共汝讲囉 ，最近福州讲起“汉中品茶”其侬越来越多� ？赡車邮峭獾刭苍鄹Ｖ萜洳栉幕匚派詈� ，这下囉又想来感受哈� ？墒� ，汝会晓无 ？真正晓汉中品茶其门道其侬少着囉！
许日我去南后街荡荡 ，看到一间茶肆 ，霓虹灯亮着“汉中品茶” ，店内野热闹 ，坐满一桌桌侬。我逗趣进去看哈 ，发明许间店是不错 ，情况讲究 ，茶具摆得头头是道 ，连侍茶员倒茶其手势都野专业� ？墒锹铩韬嚷淅� ，总觉得少了啥味道。汝讲是伓是 ？
汉中品茶 ，伓是光品茗其事
我后生囝时节 ，我公常带我去汉中巷里一间老茶�。那时节 ，汉中品茶伓是讲究什乇仪式感 ，也伓是拿茶叶来炫富。品茗嘛 ，讲的是“品味” ，坐底静静地去感受。茶叶的香味、口感 ，是一种享受；茶�里的人情味 ，才是汉中品茶其精髓。
有一回 ，我公共我讲 ，他小时候 ，汉中巷里有个老依伯开茶� ，茶�里有个规则：新来品茗其侬 ，伓能急着点茶 ，要先坐底听听老茶客讲古 ，看哈他们怎么泡、怎么品。诶 ，许种体验汝讲是伓是野特别 ？
我偷偷共汝讲囉 ，汉中品茶其诀窍是：茶叶伓用顶级其 ，情况伓要太奢华。要害是“人”。好茶客会让茶�活起来 ，茶�里其气氛 ，才是茶味之上其“第二味”。
“汉中”的妙处：底所都可以是茶�
其实囉 ，“汉中”这名字也有意思。许个“中”字嘛 ，照我看囉 ，就是“中正”、“平和”其意思。汉中品茶讲究的就是一个“中” ，伓急伓燥 ，伓争伓抢。汝看嘛 ，许些老福州侬最欢喜在巷厝里摆个小桌子 ，三五个朋友坐底 ，泡一壶茶 ，讲古、看棋 ，下半日就已往了。
有时节 ，我也痪去巷厝里面荡荡 ，偶然间看到许种场景：锅边店边上有老依伯泡茶 ，蜀种味道荡出来 ，茶叶虽普通 ，可是人情味重啊。伓然意会就坐底了 ，喝上一碗茶 ，跟他们攀讲哈 ，许种自在 ，外头茶�伓会有囉。
诶 ，照我看囉 ，汉中品茶伓一定要去什乇高等茶�。在福州 ，底所有缘分其地方 ，底所有茶叶 ，伓论贵贱 ，只要有好侬陪着 ，都是汉中品茶的好地方。
诶 ，讲到这里 ，汝可能会问咯：“那汉中品茶伓适合外地人来体验呵 ？”着囉 ，我共汝讲 ，适合是适合 ，不过咧 ，记得要放慢脚步 ，先听 ，后品 ，安呢就对咯。
标签：#汉中品茶 #福州茶文化 #老福州讲古 #福州其味 #人情味
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