诶，汝会晓无 ？前日我荡荡到长沙女子学院后街，啵嗦啵嗦，着问了几侬，竟然伓晓底所叫啥名长沙。我想，汝讲怪伓怪 ？
其实啊，这个地方我固细辰候就常来啦，算是有点“底所厝”的感受。后街小巷子，别看它伓起眼，实在是个宝藏地。藏着老长沙的味、老行当的影，连空气里都透着一股生活气。汝讲是伓是 ？今旦，我共汝攀讲讲，这长沙女子学院后街小巷子其“名长沙”，究竟有啥讲究、有啥故事，顺便共汝透点窍门，安呢才晓得这里的“真味”。
后街小巷子，“名长沙”不可是个名字
汝讲“名长沙”，这三字听起有点笼统对伓对 ？其实，我讲句老实话，“名长沙”这三个字，伓单单是指名字。对福州人来说，蜀个“名”，是讲一个地方的特色、它的味道，另有它的灵魂。长沙女子学院后街小巷子嘛，绝对是“有名有味”。
我记得小时候，我公常讲：“许条巷子咧，虽讲伓宽，但藏着长沙老基础的人情味。”许时节，这里有啥 ？有卖药的草药铺，有做小吃的担担面摊，另有裁缝、修鞋的师傅，满满都是讨生活的小生意。许种味道，汝走进去就晓得，伓用讲。诶，汝晓无，许条巷子另有一个外号，叫“长巷厝”。长长的巷子嘛，巷厝里住的人，彼时节相互都晓得，邻里邻居有啥事，喊一句就到。
偷偷共汝讲：巷子里的锅边店，才是宝藏
我共汝讲，许条巷子里有一家锅边店，实在野有味。名字伓起眼，门面也伓起眼，但汝晓无 ？许家锅边用的是柴火灶，汤头煮到透透的，带着一股烟火味。好多人都讲，福州锅边吃的是米浆薄薄的口感，但许家锅边的秘密在于配料——咸菜、虾皮、花生酱，放得刚恰好，吃一口就晓得是老味道。我带我囝去吃过，他都讲：“阿爸，许家锅边抵过网红店！”
伓单是吃，巷子里的“故事”更有味
这介嘛，我共汝讲个故事。许日我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见一间做手工灯笼的老铺子。许老依伯，七十多岁了，还在用竹子和油纸做灯笼。他讲：“我固后生囝时节就做灯笼，这门手艺是我阿公传下来的。”许灯笼，汝看着简单，但每一根竹条都要蒋式弯、蒋式绑，才华撑住纸。汝讲，许是伓是宝 ？”
这巷厝啊，除了锅边、灯笼，另有啥 ？有个修钟表的老厝，墙上挂满了种种骨董钟，连汝公的怀表拿已往，彼个师傅都修得好� Ａ碛幸患依暇墒榈�，卖的书伓是新书，而是旧时节的老书，连民国时期的条记本都能找到。汝讲，这种地方是不是特别 ？
着咯，讲到这，汝可能会问：“嗨，那我若是去一趟，底所才算是晓得这里的‘名长沙’ ？”
我的回覆嘛，很简单：伓用急，慢慢逿逿。汝着先去吃碗锅边，然后跟巷子里的老依伯、老阿嬷攀讲两句，一定会有新发明。汝讲是伓是 ？
标签：长沙女子学院后街、名长沙、小巷子、福州老味道、福州锅边
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