诶 ，汝会晓伓？前几日我去巷厝里面荡荡 ，听几个老依伯在茶�讲闲话 ，讲到蜀个「成都QT品茶事情室900个人」 ，连我固细辰候听过的老茶�故事都给翻出来咯！我听了后心头一震 ，嗐 ，这个工具 ，莫看名字新潮 ，其实里头的道道 ，跟咱福州的茶文化还真有点像。
听着囉 ，这个「成都QT品茶事情室900个人」外貌上看 ，像是个现代的名堂 ，乍听还以为是啥子科技公司 ，哈哈。但其实它是个专门讲茶的地方 ，听讲在成都那边搞得挺有名气。汝晓得伓 ，茶在咱福州也算是秘闻深厚的工具 ，像咱乌龙茶、茉莉花茶 ，无人会伓爱喝囉！所以听到这个名字 ，我马上就想到：这个事情室 ，应该是搞得有一套 ，专门研究茶道的。
900个人 ，听起来是个大阵仗呵？
汝可能会问 ，900个人是蒋式回事？唔 ，这个数字其实有点意思。听那几个老依伯讲 ，所谓的900个人 ，可能是指事情室里培养出来的茶艺师或者茶文化喜好者。诶 ，汝想想 ，900个人要真个聚起来品茗 ，那得是个什么局面？像咱福州的“三坊七巷”搞个茶文化节一样 ，满街巷都是茶香 ，啧啧 ，够有味吧？
不过囉 ，照我看 ，蜀个数字其实更像是个“噱头” ，有点像咱福州的“十八魁” ，听着是个大数字 ，但其实是讲精、讲选。汝讲是伓是？
茶品好 ，讲究多
讲到茶 ，这个事情室据听讲是专注于品质的地方 ，连茶叶的来源、泡法、喝法都有规则。诶 ，许日我听人讲 ，他们那儿有一种特别的“品茶三步走” ，跟咱福州品茗的习惯还真有点像。
第一 ，闻香。茶未入口 ，先得用鼻子闻香气 ，这个跟咱福州人喝茉莉花茶一模一样 ，先闻花香再品茗； 第二 ，品味。囝囝时候我阿公总讲 ，茶是要含在嘴里慢慢品 ，伓然喝下去即是暴殄天物； 第三 ，回甘。喝完茶要静下心来感受喉咙里回来的甘甜 ，这个嘛 ，就是讲茶的“后劲”囉！
不过我共汝讲 ，这种讲究在咱福州也早就有了。咱以前在鼓岭那边 ，也有种类似的“品茗会” ，几个老友坐着品茗 ，讲闲话 ，讲人生 ，讲古事。蜀个味道 ，汝讲是伓是 ，安呢才叫“茶香人生”？
老福州的私房经验
汝晓伓 ，我去过一次成都 ，看到那边的茶�文化真是别有一番风姿。就像咱福州的“锅边”和“肉燕” ，人家那边也有自家特色的茶点和搭配。我还记得 ，有一次在一个小巷子里找到一家不起眼的小茶� ，里面摆满了种种茶叶样品 ，品茗的规则也是一套一套的。
偷偷共汝讲 ，如果汝有时机去成都QT品茶事情室 ，不要一上来就点最贵的茶。听讲有些茶是专门给“外行人”准备的 ，价格高但口感一般。最好的步伐是先问问店里的人气茶品 ，或者直接请伙计推荐。这种要领 ，我在福州也试过 ，大都是对的。
讲闲话讲到这里 ，汝可能会问：那我们福州的茶文化跟成都的有啥差别呢？
诶 ，照我看囉 ，福州的茶文化更“闲适” ，更讲究一种“慢”。成都的茶文化可能更注重“分享” ，注重把茶道当成一种生活方法来流传。汝讲是伓是？不过囉 ，不管是福州照旧成都 ，爱茶的人总能找到共通的语言 ，安呢就对咯！
后回有时机 ，我带汝去鼓岭那边转一转 ，兜兜咱福州的老茶� ，看看咱自家的茶文化有啥特别之处。
标签：成都QT品茶事情室900个人、福州茶文化、品茗的讲究、品茶三步走、福州老依伯的闲话
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