诶，我跟你讲嚯，最近有野仱在讲漳州楼凤，讲得个个眼睛亮晶晶的。你晓得不？漳州楼凤这个工具啊，冇是光听名字就够，得搞清楚里头的门道，才叫真的会八。一般人呐，可能只知道吃得好，其实它背后另有许多讲究，是冇是哩？
漳州楼凤的“内角味”，不是光靠吃
这个嘛……你先听我说嚯，漳州楼凤啊，最早是从漳州传过来的，厥后在咱福建各角落都开枝散叶。建瓯呢，早几年也有几家开的，但要讲正宗味道，照旧得去漳州那块。它这个名字嘛，有点讲究，啥是“楼凤”？楼上楼下都能吃，菜品花样多，凤呢，就是讲它的层次和气派。诶，对哩！它不可是吃，更是一种体验。
我后生时节嚯，跟几个老货仔去漳州出差，彼日吃饱暝昏，咋看到楼凤的招牌，心想，这啥玩意咧？进去一看，嚯，楼上楼下的装修，野气派！楼上是包厢，楼下是散座，菜端出来，真是花样百出，光鸡鸭鱼肉就有十几种做法，讲究得很。
偷偷跟你讲嚯，吃漳州楼凤啊，最有讲究的，是点菜的顺序。先来几个清淡的，开开胃，再点些重口味的主菜，最厥后个甜点或者汤收尾。安呢吃下来，冇会感受腻，舒坦得很。
讲到“坑”，你得晓得避开这些
不过哩，我跟你讲，漳州楼凤也冇是啥都好，野多时候也有坑。好比有些店啊，菜的量未几，价格却野贵。你晓得嘛，第一次我去的时候，点了几个看着自制的菜，结果一端上来，全是些小小的盘子，冇吃饱哩！所以，点菜的时候得问清楚分量，不然吃到最后，钱包比肚子空得快，是冇是哩？
另有啊，漳州楼凤的效劳嚯，冇是家家都一样。有些店仱效劳员态度野好，像建瓯老街里的茶庄老板一样，客气又热情 ；但有些嘛，就像巷尾的破扁食店，爱理不睬的。我细伲时节听我公讲，用饭就是吃个舒坦，效劳欠好，再好吃的菜也冇味道。
后手问题：漳州楼凤哪家最好？
这个嘛，照我看嚯，冇是最好的，只有最适合你口味的。你要野清气的，就挑装修素一点的 ；要气派的，就找那种大招牌店。最好嘛，问问外地人，他们一般都晓得哪家最靠谱。
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