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诶 ,汝会晓无 ,孝感汽趁魅站劈面那条巷子 ,我从后生囝时节就去荡荡 ,现今已几十年了 。许巷虽讲不起眼 ,是伓是?但里面有些角落、些味道 ,是野有趣 ,汝若不细看 ,真是“走马看花” 。

许日我带我囝去汽趁魅站边厝办代志 ,办完了 ,天还早 ,就起念想逿逿老地方 。走到巷口 ,我囝问我 ,“阿爸 ,这底所有什乇特别的?”我就笑笑讲:“汝慢慢看咯 ,这介巷子外貌平平无奇 ,里头可是有精怪 。”就安呢 ,咱父囝俩钻进去了 。

巷子里 ,老福州的味道藏在细节里

讲起许巷囉 ,外貌看着没什乇特别 ,铺面窄窄的 ,街边小摊东一摊、西一摊 ,卖些日常小物件 ,随便看一眼还以为是普通的居民区 。但 ,汝别小看了它 ,许种地方 ,才是福州其“老味” 。

孝感汽趁魅站劈面的巷子里 ,最有名的是什乇?锅边糊小摊!许小摊无招牌 ,汝若无知影 ,走过路过可能就错过了 。我固细辰候听我公讲 ,许巷里的锅边糊摊 ,是几十年前就有的 ,早先讨海的渔民吃那种“顶饱”的工具 ,厥后才慢慢传到巷子里 。

偷偷共汝讲 ,巷子里有一家锅边摊 ,汝若早上五点多去 ,正正好!那锅边糊刚起锅 ,配海蛎煎、卤蛋 ,野够味 ;挂⒁ ,记得对老板讲“少辣” ,不然一碗下来 ,汝可能要喝三杯茶解辣 。

另有一件事囉 ,巷子里另有几间老厝改做的民宿 。许种地方 ,外地侬可能伓知影 ,但外地厝边厝尾会晓 ,节假日去住一晚 ,平静得像在山里 ,透早起来 ,听到巷子里卖鱼的阿婆喊“鱼哦 ,鱼哦” ,许种感受 ,野有意思 。

巷尾藏着“老依伯棋摊” ,慢生活的福州味

巷尾呢 ,有个更有味的地方——老依伯棋摊 。汝可能会讲 ,棋摊有什乇特别?但我同汝讲 ,许种地方囉 ,才是真正的“福州味” 。

许日我逿逿到巷尾 ,果真看见几位老依伯 ,一张小方桌 ,棋盘摊开 ,几个小榕树叶子落在棋盘上 。许些老依伯下棋的行动 ,真是慢条斯理 ,棋子一摆 ,喝口茶 ,讲两句闲话 ,像福州人吃完饭“荡荡”一样 ,清闲得不得了 。

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照我看囉 ,汝要去许棋摊看热闹 ,记得带点小零食已往 ,买包花生米 ,坐着边嗑边看 。老依伯们下棋 ,棋子落下那声“啪” ,就像福州人讲话那种“底气足” ,听着有味 。

巷尾的棋摊旁边 ,另有家老店 ,卖福州鱼丸 。许鱼丸店的汤头 ,真是透鲜 ,喝一口 ,汝会觉着 ,“这才是福州味” 。许种鱼丸 ,手工做的 ,外头那些速冻的 ,哪有步伐比?


讲到这里 ,孝感汽趁魅站劈面的巷子“闲话”就讲得差未几了 。汝可能会问:“这巷子另有什乇有趣的地方 ,没讲到?”

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我就共汝讲囉 ,巷子里的有趣代志 ,讲三天三夜都讲伓完 。汝若有时间 ,无妨去走一圈 。记得 ,慢慢走 ,慢慢看 ,慢慢品 ,才会体会到它的味 。

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标签:孝感汽趁魅站、福州巷子、锅边糊、老福州味道、棋摊故事

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