哎 ，我先跟你掰扯清楚 ，最近隔邻王二狗子跟我抬杠 ，说啥“西宁品茶事情室就是个品茗地方”。我呸！你这说法真是乱来鬼呢！弄啥嘞 ，品茗？你知不道人家这“品茶”两字 ，讲究死了！品茗跟品茶 ，能一样嘛？品茗是随手来一口 ，品茶是讲规则、玩门道 ，懂不懂哩！
西宁品茶事情室 ，门道比你想象的深得很
照我说嘛 ，西宁品茶事情室这地方 ，冇你们外头人白扯的那么简单。你以为就是坐那儿喝两口茶？呵呵 ，你懂个啥！这“品茶”啊 ，可是门学问 ，里头有规则、有猫腻 ，一般人真是看不透。俺小时候听俺爹讲过 ，咱河南人讲究的是实在、大碗面 ，可西宁那边讲究的 ，是慢条斯理的细品。你说是不是哩？
头先你进了事情室 ，冇点规则 ，那可丢人嘞！好比人家泡茶的水温 ，讲究到几度；茶叶要怎么摆 ，啥顺序 ，啥手法 ，恁都得懂！你要是像村口喝胡辣汤那样一顿胡乱搅合 ，那真是出丑死了！
我偷偷给你说个事 ，你白往外传。西宁品茶事情室里头最讲究的 ，是一招“闻香定品”。啥意思？就是说 ，品茗前你得先闻香 ，啥子茶叶的年份、啥子火候 ，一闻就能感受出来。这是啥本事？是人家祖辈儿传下来的规则 ，你说牛不牛？一般情况你学不来 ，得慢慢练 ，练个十年八年才有点门道。
外地人瞎胡扯 ，说事情室是“品茗的地方” ，我听了火大！
真是 ，最近听外地人说啥“事情室就是喝品茗聊聊天” ，我听了就来气。你们知不道 ，西宁品茶事情室那茶 ，讲究嘞跟咱河南大街上做烩面一样 ，得有手艺、有传承。不是恁随便泡个茶包就能叫品茶 ，懂不懂？
我上回带俺孩儿去西宁转悠 ，亲眼见了一家品茶事情室。那啥 ，门头不大 ，里头坐了几个师傅 ，端规则正地摆着茶具。俺孩儿还说“哎 ，爸 ，这跟俺家品茗纷歧样�。 蔽腋� ，“这叫规则 ，不是咱村口随便冲的那种。”那师傅泡茶的手法 ，看得我直愣神。啥子水流 ，啥子泡沫 ，都有讲究 ，你外地人懂个屁！
后手问题：那你讲讲 ，西宁品茶事情室里啥茶叶最讲究？
呵呵 ，照我说嘛 ，喝啥茶不重要 ，要害是品。啥茶都行 ，只要你懂规则 ，能品出门道来。你服不平嘛？
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