诶 ，我跟你讲嚯 ，最近我去遨遪 ，碰到一个外地来做夥的 ，讲起武侯鸡窝 ，讲得野玄乎 ，讲什乇“古早秘方”、讲什乇“建瓯第一”。我听着嘛 ，就心里笑笑 ，安呢讲嚯 ，武侯鸡窝确实野好吃 ，但真正着名的地方 ，就那三块 ，冇乱讲的。
你讲是冇是？建瓯人讲吃 ，讲的是讲究 ，冇是啥大张旗鼓的宣传 ，啥味道对路 ，各人自然晓得。我细伲时节听我公讲 ，武侯鸡窝这工具嘛 ，是从古早时节就有的 ，讲起来另有点小故事。我今朝嘛 ，就讲闲谈 ，给你讲那三个地方的门道 ，听完你肯定会觉得“诶 ，另有这讲法！”。
第一块：老巷子里 ，味道藏得深
我先讲第一个地方嚯 ，建瓯古城里头有个老巷子 ，叫啥名字我就冇讲了 ，自己去觑。那巷子嘛 ，野窄 ，弯来弯去像建瓯的光饼摊里的面条。巷子末尾 ，有一家老店 ，冇招牌 ，门面普通得像厝里厨房。店里的武侯鸡窝嘛 ，味道野正 ，油香带点焦脆 ，吃起来嘛 ，像小时节我公在家自己做的 ，野是纪念。
我偷偷跟你讲嚯 ，这家店的鸡窝 ，吃的时候一定要配一碗建瓯光饼汤 ，安呢才对味�Ａ碛辛� ，鸡窝嘛 ，趁热吃 ，冷了味道就冇那种劲了。
第二块：菜市场边 ，野是热闹
第二个地方嘛 ，在菜市场边上。建瓯人晓得嚯 ，菜市场那块地方 ，啥味道都野热闹 ，吃的、卖的都挤成一片。那里有一家摊位 ，专卖武侯鸡窝 ，摊主嘛 ，后生时节就开始做 ，手艺练得野熟。鸡窝炸得嘛 ，外头金黄 ，里头野是软 ，吃一口嚯 ，香气从嘴里飘到鼻头 ，安呢才叫正宗。
话事嚯 ，这家摊位的武侯鸡窝 ，早上的味道最好。你要是下午去嘛 ，可能味道稍差一点。去得早 ，还能和摊主闲聊下 ，他会教你咋挑好吃的。
第三块：小河滨 ，静静吃出味
最后一个地方嘛 ，离市区稍远 ，在小河滨。那里有一家小馆子 ，老板是个老货仔 ，做鸡窝野有讲究 ，炸之前还要先腌一阵 ，鸡窝吃起来嘛 ，带点腌料的香气 ，外焦里嫩 ，嚯 ，吃一口就停不下来。我有时带囝去那块 ，吃完鸡窝 ，散步去河滨 ，慢悠悠地逿逿 ，野是舒服。
照我看嚯 ，这家小馆子的鸡窝 ，最好要配他们自家做的辣椒酱。辣椒酱嘛 ，微辣带点甜 ，和鸡窝搭一块 ，味道直接上天啦！
后手问题：武侯鸡窝哪块最好吃？
你晓得嘛 ，这个问题嘛 ，野难答。每个人口味纷歧样 ，三个地方嘛 ，都有各自的味道 ，自己去尝才晓得。我嘛 ，个人最喜欢小河滨那家 ，吃得平静 ，心里也舒服。
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